Skurkar i ugnen bereds mycket enkelt och enkelt. Denna efterrätt är ganska tillfredsställande, välsmakande och användbar. Oftast serveras de till frukost med gräddfil eller sylt. Idag kommer vi att berätta om alla finesser att laga kockost.
Receptet på ostekakor i ugnen
ingredienser:
- vetemjöl - 4 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver - nypa;
- kockost - 300 g;
- granulärt socker - 2 msk. sked.
beredning
I osten, bryt ägget, häll socker på smaken och gnid det ordentligt med en sked. Sedan kombinerar vi mjölet med bakpulveret och siktar genom sikten in i stugan. Vi knådar en elastisk deg, bildar små bollar av det och smuler dem i mjöl. Lätt platta och sprid på en bakplåt, rikligt utsmält med vegetabilisk olja. Vi skickar kockost i en förvärmd ugn och baka i ca 15 minuter. Vi serverar dessert varm med gräddfil och färska pommes frites.
Ostdumplings med manga i ugnen
ingredienser:
- semolina - 5 msk. skedar;
- kockost - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- ägg kyckling - 2 st.
beredning
I skålen spred byn stugaost, kör ägget och strö över mangan. Vi blandar allt bra, tillsätt socker och vanilj till smak. Den resulterande blandningen läggs ut på silikonformar, nivån ytan och läggs i ugnen, inställer temperaturregimen vid 180 ° C. Vi bakar stuga ost i 30 minuter, och sedan kyla och servera med yoghurt eller sylt.
Receptet på ostkakan i ugnen
ingredienser:
För provet:
- ägg - 1 stycke;
- smör - 100 g;
- socker - 50 g;
- mjöl - 150 g.
För fyllningen:
- smör - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 150 g;
- mjöl - 30 g;
- pulveriserat socker - 6 msk. skedar;
- äpple - 3 stycken;
- äppeljuice - 150 ml;
- mager ost - 750 g;
- russin - 100 g;
- mjölk - 100 ml.
beredning
Hur bager du en ost i ugnen? Det är väldigt enkelt: Ta 1 ägg, dela det i äggula och protein och blanda det första med smör, socker och mjöl. Vi knådar den mjuka degen, lägg den i avtagbar form och gör små kjolar. Sedan skickar vi den till ugnen och baka basen i 10 minuter. Den här gången skärs i små skivor äpplen. Sockerpulver karamelliseras på en svag eld, och häll sedan i det äppeljuice och koka några minuter. Därefter tillsättes äpplen till sirap och gryta, ca 5 minuter. Den återstående oljan smältes, kyls och blandas med mjöl, socker och keso. Vi lägger till ägg, äggvita, russin och häll i mjölk. På den bakade grunden lägger du ut den resulterande kockmassan och några äpplen. Vi bakar ostmassan i ungefär en timme, och i ca 10 minuter tills det är klart rapporterar vi de återstående bitarna av frukt och fyller den med karamellblandning.
Dietary ost i ugnen
ingredienser:
- Mager ost - 400 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- äggvita - 3 st.
- salt - en nypa;
- mjöl - 4 msk. sked.
beredning
Vi tar mager kockost, häller ut socker i den, kör i ägg och blanda noggrant, gnugga med en gaffel. Häll sedan det siktade mjölet i förväg och kasta på en väska med vaniljssocker. Slå allt med en mixer tills en homogen konsistens liknar en tjock grädde. Häll ihop de äggkylda proteinerna i en separat skål, fluff dem upp till toppar och försiktigt förskjuta dem i ostmassan. Därefter tar vi formarna för muffinsna, smörj den med en bra olja, sprida stallost och skicka den till ugnen. Vi bakar ostkakan i 20 minuter vid en temperatur på ca 175 ° C. Efter det ska du försiktigt ta ut dem, kyla dem, ta dem ur formen, lägg dem på en maträtt och stänk sockerpulver på toppen. Vi serverar stearinost med någon bärsylt, kondenserad mjölk eller sylt.