Ost - inte bara en smaklig men också en användbar maträtt av stugaost. Som regel är de till smaken även för dem som inte gillar stallost i sin rena form. Nu ska vi berätta hur man gör sirap med russin. Recept av användbara och goda godis väntar på dig nedan.
Receptet på att göra ostkakor med russin
ingredienser:
- kockost - 0,5 kg;
- mjöl - 0,5 kopp;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- russin - 80 g;
- vanillin - 0,5 påsar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Alla ingredienser staplas i en djup skål och slipas till ett homogent tillstånd, tillsätt russin och blanda. Den resulterande massan rullas med en korv ca 5 cm i diameter och skärs i bitar ca 1 cm tjock. Vi staplar dem i mjöl och steker dem i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja. Vid ska vi servera, strö med pulveriserat socker, med gräddfil.
Recept för ostkakor med russin
ingredienser:
- kockost - 400 g;
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - en nypa;
- ägg - 1 stycke;
- vanillin - nypa;
- russin - 0,5 glas;
- aprikos sylt - 2 msk. sked.
beredning
Raisins och häll kokande vatten i 5 minuter, dränera sedan vattnet, russin spridas på en servett, torka och blanda den med apelsin sylt . Torka stugaosten genom en sikta med socker, vanillin, ägg, häll det siktade mjölet och ät degen. Om det klamrar sig i händerna, häll mer mjöl. Vi bildar små kakor. I mitten av varje sätter vi ca 0,5 tsk av påfyllningen. Därefter lappar vi kanterna och bildar en rund eller avlång ostmassa. Stek dem i vegetabilisk olja från 2 sidor till en crusty skorpe, sprid sedan på pappersservetter till glas överskott olja. Cheesecakes från cottage cheese med russin serveras till bordet med hett.
Cheesecakes med russin i ugnen
För tillagning av ostkakor i ugnen passar mögelformarna perfekt.
ingredienser:
- kockost - 0,5 kg;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- ägg - 2 st.
- Vaniljssocker - 1 paket;
- bakpulver - 0,5 tsk
- russin - 70 g;
- salt - nypa.
beredning
Räisiner häll kokande vatten, lämna i 15 minuter och torka sedan. Ägg gnids med socker och vaniljssocker, lägg till keso, mjöl, bakpulver, salt, russin och blanda allt bra.
Mögel för muffins smörjs med smör, fyll dem med ostmassa och skicka det till ugnen. Baka i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader tills ostronen är gyllene.
Läcker syrgad gräddfil med russin
ingredienser:
- kockost - 0,5 kg;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 70 g;
- mjöl - 1 glas;
- mjölk - 0,5 kopp;
- honung - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- russin - 100 g;
- salt - nypa.
beredning
Vispa ägget med salt, tillsätt mjöl, blanda. Höstost blandas med smör och kombineras med äggmjölblandningen, tillsätt de tvättade och torkade russinerna och ät degen. Vi formar bollar från den, tryck lätt ner det så att kakorna kommer ut och lämna 10 minuter på skärbrädet. Stek dem sedan på en uppvärmd vegetabilisk olja tills rött. Ta sedan bort stekpannan från elden.
Vi förbereder såsen: lägg honung på en annan panna, vänta tills den löser upp, häll i mjölken, gräddfilen och blanda. Sausen kokas över en liten eld. Fyll cheesecake med sås, täck med lock och simma i 5 minuter på en liten eld.
Cheesecakes med manga och russin
ingredienser:
- kockost 9% fet - 600 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 3 stycken;
- manga - 200 g;
- vegetabilisk olja - 100 g;
- russin - 50 g.
beredning
Höstost knådas, kör ägg och blanda väl. Tillsätt socker och semolina, rör om igen och låt det brygga i ca 20 minuter. Under tiden tvättar och torkar russinerna, och lägger sedan på degen och blandar sedan igen. Med en matsked får vi massa, vi rullar den i en manga och bildar ostkakor. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja.