Idag kommer vi att laga biffsås. Den ursprungliga skålen heter inte, den består av enkla och prisvärda produkter som alltid finns tillgängliga i ditt kök, bara ta hand om närvaron av köttmassa. Men smaken på denna maträtt kan göra en värdig tävling mot många läckra rätter, speciellt om du serverar den med din favoritfett och komplement med färska örter och grönsaker.
Hur man lagar en biffsteg med sås - recept i en multivariat
Det är särskilt lätt att förbereda ett nötkött från ett nötkött med hjälp av en multi-cook-enhet. Det handlar om detta recept.
ingredienser:
- nötköttmassa - 740 g;
- grönsaks- eller köttbuljong - 310 ml;
- tomatpasta - 125 g;
- raffinerad vegetabilisk olja - 65 ml;
- två löklökar;
- två medelstora morötter;
- två matskedar mjöl;
- två vikar
- doftande torra örter att välja mellan;
- markblandning av fem paprika;
- en nypa vanligt salt.
beredning
För att förbereda stekningen kan du ta någon köttmassa. Frysta produkten är avfrostad. Vi tvätta köttet, torka försiktigt och skär i små skivor. Häll halvdelen av vegetabilisk olja luktfri i skålen på multi-enheten, lägg det tillagade köttet och låt det brinna i tio minuter, välja "Baking" eller "Frying" -läget på displayen. Häll nu i mjölet och låt oss alla passera i ytterligare fem minuter.
Tillsammans med kött behöver du också steka skalade och hackade lökar och skivad eller riven morötter på den återstående raffinerade oljan. Du kan göra det i en multivarkett och lägga ut ett tag kött med mjöl i en skål eller för att spara tid - i en stekpanna och lägg sedan ut till köttet i en multicastry.
Vi sprider tomatpastaen till de stekta grönsakerna och köttet, häll den heta buljongen, rör den intensivt, vap massan med en jordblandning av fem paprika, aromatiska torra örter till vår smak, laurelblad och salt och byt till "Quenching" -läget.
Efter en halvtimme blir maträtten helt klar. När du serverar kan du komplettera det med färska örter.
Beefbrist med gräddfil - recept i stekpanna
Smaken av nötkött kompletterar surt gräddsås, vilket ger skålen en oemotståndlig krämig anteckning. Följande recept på matlagning med gräddfil i stekpanna.
ingredienser:
- nötköttmassa - 960 g;
- fet kräm - 115 ml;
- tomatsås - 135 ml;
- gräddfil - 145 g;
- vatten 75 ml;
- en matsked potatisstärkelse;
- två eller tre glödlampor;
- ett par klämningar av markmuskot
- vegetabilisk raffinerad olja;
- kryddor ;
- markblandning av fem paprika;
- salt.
beredning
Beredda på rätt sätt enligt följande, biffens massa, skuren över fibrerna i lager med tjocklek upp till omkring
Vid den här tiden kombinerar grädde och grädde i en kastrull och värm till koka. Lös upp i en separat skål stärkelsen i vatten och häll en tunn smörj i syrgatmassan. Vi gör det också med muskot, salt och kryddor till din smak och hälls ut till kött. Tomatkött i gräddfilssås i en timme, om nödvändigt (om såsen är för tjock) häll buljong eller vatten.