Till skillnad från engelska präglas amerikansk frukost av ett mycket större utbud av rätter. Den traditionella första måltiden på dagen kan omfatta pannkakor, smörgåsar, muffins, ägg med bacon, flingor, spannmålspinnar, våfflor, munkar, bagels och mycket mer - allt beroende på regionen. Några av de mest populära alternativen vi kommer att diskutera nedan.
Amerikansk frukost - recept
Det är omöjligt att föreställa sig en traditionell amerikansk frukost utan ägg och bacon, men amerikanerna själva tycker om att lägga äggröra och stekt fläsk på toast och komplement guacamole, vars recept lånas från närmaste södra grannar.
ingredienser:
- bröd - 1 skiva
- bacon - 3 skivor;
- ost - 1 skiva
- ägg - 1 stycke;
- guacamole - 15 g.
beredning
Skiv vit bröd browned i en brödrost eller i en torr stekpanna. Bacon steker separat, även i en torr stekpanna, tills knäck och fettförlust. Sätt de krispiga remsorna på servetter och ta på äggröra. Stek glasyren, inte glömma att krydda den. Smör på toast med avokadosås, lägg en skiva ost, krispig bacon och sedan ägget.
Amerikanska flingor till frukost
Häller flingor med mjölk - det är inte knepigt, men amerikaner gillar också att göra flingor till små barer som är lämpliga för att snacka på språng eller på jobbet om du överbryggar frukost.
ingredienser:
- smör - 75 g;
- honung - 55 ml;
- nypa kanel;
- spannmål till frukost - 3 objekt;
- handfull mandel.
beredning
Förbered karamell från en blandning av smör och honung. När karamellen ändras färgar lite djupare, tillsätt kanel till den och låt den svalna något. Blanda flingorna med skivor mandel och häll karamellen över. Efter blandning fördela allt i en kvadratisk form och låt den ställa in, klipp sedan.
Amerikansk pannkakor till frukost
En annan integrerad egenskap av frukost i amerikansk stil - punkeys - frodiga pannkakor, som vi kommer att lära oss att laga ytterligare.
ingredienser:
- mjöl - 135 g;
- bakpulver - 10 g;
- mjölk - 135 ml;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- socker - 45 g;
- Vanillin - till smak.
beredning
Förbered en blandning av torra ingredienser och slå ägget med mjölk separat. Häll hälften av vätskorna i torrblandningen, rör om till homogen, tillsätt återstående vätska och vanillin. Låt degen vara i 15 minuter och stek på båda sidor tills den är kokt. Servera med smör och lönnsirap.