Vitlök händer - bra och dåligt

Vitlök pilar representerar knoppar, som i framtiden kommer att lösa upp och bli blomställningar. Men tills det händer är de ganska lämpliga för mat. De kan tillagas separat, till exempel stek eller nötkött, och lägg även till olika rätter som kryddor. Vitlökspilarna har en intressant, ovanlig, piquant smak, som liknar smaken av tandpartiklar, men mer öm, utan brinnande kraft. Många människor föredrar denna maträtt exklusivt för nöje. Och de misstänker inte vad fördelarna och skadorna på vitlökspilar är. Men de kan kontraindiceras till personer som lider av vissa typer av sjukdomar.

Är vitlökens händer användbara?

Fördelarna med pilar av vitlök näringsexperter är helt säkert. När allt kommer omkring innehåller dessa delar av växten samma vitaminer och spårämnen som i huvudet, men de innehåller mindre eteriska oljor, så de är mindre luktiga och skarpa. Vad är särskilt användbara vitlök pilar:

• fylla underskottet av olika biologiskt aktiva substanser, särskilt vitaminerna A , C, B6, B12, mikroelement, leverera antioxidanter och flavonoider till kroppen, positivt påverka cellernas tillstånd och sakta ner åldringsprocessen.
• samt vitlökspentiklar från huvudet bidrar till förebyggande av virussjukdomar, främst förkylningar, ARVI och andra liknande sjukdomar;
• De kan användas för att rengöra tarmarna för parasiter, för det är tillräckligt att äta några gram av produkten regelbundet.
• hjälp att kämpa med bakterier som stafylokocker och dysenteri bacillus, lindra dysenteri och olika svampar;
• med regelbunden användning förbättra blodkompositionen, minska risken för trombos, vilket i sin tur lindrar en sådan fara som stroke och hjärtattacker.

Det finns också skador från vitlökskyttar. Först stimulerar de aptiten, så de borde inte användas av personer som är överviktiga. För det andra kan de förvärra gastrointestinala sjukdomar, anemi . För det tredje bör deras användning överges till gravida kvinnor.

Fördelar och skador på stekt vitlökskytt

Värmebehandling förstör vissa värdefulla matföreningar, så användningen av vitlökspylar efter stekning minskar avsevärt. Dessutom, på grund av den använda oljan blir de mer kalorier - de kan inte längre betraktas som en maträtt. Det bästa alternativet är att frysa färska örter, och lägg sedan till såser, såser och grytor kötträtter.