Heta smörgåsar med ägg bereds snabbt och enkelt, men de är utsökt, utsökta och tillfredsställande. De kan vara en stor frukost eller ett slags mellanmål för öl. Låt oss ta en titt på flera recept för att laga maträtten.
Varma smörgåsar med ägg
ingredienser:
- loaf eller vitt bröd - 8 skivor;
- kycklingägg - 4 st.
- tomatpasta eller ketchup - 3 msk. skedar;
- gröna lökar - 1 gäng;
- hård ost - 100 g;
- majonnäs - 100 ml.
beredning
Så, för framställning av sådana smörgåsar, förberedas ägget kokt kokt. Sedan kyler vi dem, rengör dem från skalet och hugger dem fint. Gröna lök tvättas och krossas också i kuber. Skivor bröd eller brödfett med ett tunt lager av tomatpasta eller någon ketchup .
Vi sprinkla våra smörgåsar med hackade ägg, på toppen spred vi de gröna lökarna. Täck varje brödskiva med tunna skivor ost och häll majonnäs på toppen. Baka maträtten i en förvärmd ugn, eller värm upp den i mikrovågsugnen i ca 6-10 minuter tills osten är helt smält. Skräddarsydda smörgåsar serveras varma, beströdda med färska örter, till frukost eller mellanmål.
Recept på heta smörgåsar med ägg
ingredienser:
- svartbröd - 6 skivor;
- kycklingägg - 6 st.
- kryddor;
- vegetabilisk olja;
- mjölk - 1 msk. sked.
beredning
Svartbröd skivas i små skivor och stekas lätt på den uppvärmda vegetabiliska oljan. Puckorna är noga separerade från proteinerna. Vispa äggvita med en mixer tills ett mycket tätt och tjockt skum bildas. Lägg nu kakorna på bakplåten, strö över mjölk, salt och peppar efter smak. Sedan sprider vi först det vispadda proteinet och sedan försiktigt i mitten av äggulan. Sätt smörgåsarna i ugnen i 20-30 minuter tills det är helt härdad.
Varm smörgås med ägg och ost
ingredienser:
- limpa;
- kycklingägg - 1 stycke;
- smör - för stekning
- korv - 30 g;
- ost - 30 g;
- syltade gurkor - 50 g.
beredning
Ett annat alternativ är hur man gör en varm smörgås med ett ägg. Klipp av en bit ca 2 cm i storlek, skär ut försiktigt krummen. Smörj värme, smält smör, lägg arbetsstycket, bryt ägget, salt, topp med korv skärd i remsor, saltgurkor, strö över ost och ost på låg värme tills den är kokt.