Idag innehåller många livsmedelsprodukter palmolja, vars egenskaper är ett ämne för modern vetenskaplig forskning. Oftast kan en sådan ingrediens hittas i glass, choklad och i olja. En annan av dess närvaro i denna eller den här produkten kan indikera inskriften - "vegetabiliskt fett".
Vad är palmolja gjord av?
Denna produkt erhålls genom att bearbeta köttet av oljepalmens frukt. Den resulterande vätskan är färgad rödorange. Av fröna från dessa samma frukter producerar yadropalmovoeolja, som har smak- och smakegenskaper, som en mutter. Palmolja har en fast konsistens och smältemperaturen är 42 grader.
Vad är skadlig palmolja?
Tack vare användningen av en sådan ingrediens behåller produkterna sina egenskaper, men samtidigt förbättras deras smakegenskaper. Detta avslutar alla fördelar med palmolja, eftersom den innehåller mättade fettsyror, som skadar kroppen. När du använder produkter som innehåller denna typ av olja kan du provocera utvecklingen av ateroskleros, trombos och andra problem med hjärt-kärlsystemet. Att komma in i magen blir konsistensen ganska viskös, vilket inte ger chansen att helt dela upp den. Detta kan vara en av orsakerna till fetma . Palmolja för en person ligger också i det höga kaloriinnehållet i de produkter som det ingår i. Även när fettsyror kombineras med kolhydrater minskar insulinaktiviteten, vilket i sin tur leder till bildandet av subkutant fett, vilket är mycket svårt att bli av med.
Förutom ämnen som är skadliga för kroppen innehåller palmolja, till exempel linolsyra, som motstår avsättning av fetter. Ju mer det är desto dyrare och användbar blir slutprodukten.
Hur man minskar skador från palmolja?
Det finns flera tips som hjälper dig att minimera användningen av skadliga produkter:
- Kassera användningen av halvfabrikat , snabbmat, feta livsmedel och olika kakor och bakverk.
- Köp inte billiga produkter, eftersom prissänkningen direkt beror på användningen av ingredienser av låg kvalitet.
- När du väljer mat i butikerna, var uppmärksam på kompositionen och vägra att köpa de där palmolja finns.