Om du vill behandla dig själv och dina släktingar med ovanliga och läckra bakverk, försök att laga en ungersk ostkaka enligt recepten nedan, och det blir en av dina favorit desserter.
Ungerskt blöta bakverk
Ungerska ostkakor med stekt ost från det färdiga puffdekoret bereds ganska snabbt, men resultatet - slick bara fingrarna.
ingredienser:
- flakigt bakverk - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- kockost - 300 g;
- proteiner - 2 st.
- socker - ½ objekt;
- citron - 1 stycke;
- pulveriserat socker - för sprinkling.
beredning
Degen tina och rulla ut en tjocklek av ca 0,5 cm, skär den i kvadrater på 10x10. Stuga ost torka genom en sik, ägg gnugga med socker och kombinera med stuga ost. Lägg till dem en citronskal och visade vispadna. Du bör få mycket konsistens, som en tjock gräddfil.
Lägg en sked fyllning på mitten av kvadraterna av degen och koppla kanterna ovanifrån i form av ett "hus". Låt ostkakorna stå i 15 minuter och lägg sedan i en ugn, upphettas till 180 grader och baka i 15-20 minuter. Stänk färdiga produkter med pulveriserat socker.
Ungerska Cheesecake i Multivark
Om du har ett kök i ditt kök, berättar vi hur du lagar en ungersk ostkaka med den.
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 150 g;
- socker - 1 föremål;
- vaniljssocker - 15 g;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- gräddfil 10% - 4 msk. skedar;
- mjöl - 1,5 objekt;
- indunstad mjölk - 200 g;
- pulveriserat socker - 2 msk. sked.
beredning
Vispa ägget med socker och tillsätt dem riven kockost och vaniljssocker. Separat, kombinera mjölet, det hårda smöret och bakpulvret. Häll en pan av multivarkolja, dryck 1/3 blandning av mjöl och olja, lägg sedan 2-3 msk. Skedar av ostmassa och razravnjajte. Upprepa denna manipulation flera gånger, det sista lagret bör vara oljemjöl.
Välj "Baking" -läget och koka ostkakan i 1 timme och 20 minuter. Färdig produkt häll en blandning av gräddfil, kondenserad mjölk och pulveriserat socker.