Idag blir fler och fler människor tillhängare av en hälsosam livsstil. Denna trend i det moderna samhället är inte oavsiktligt: dålig ekologi, oärliga livsmedelsproducenter, oreglerad konsumtion av för högt kaloriämne, olämplig diet . Alla dessa faktorer påverkar både vår hälsa och människors hälsa nära oss.
Om du inte är en stark supporter av vegetarianism så är du säker på att du står inför frågan om vilket kött du vill föredra, så att det är gott och användbart. En utmärkt lösning i detta fall kommer att vara en kalkon. Låt oss ta reda på vad kalkon kött ger oss - nytta eller skada.
Skada och fördelar med kalkon
Tyvärr, i vårt land är kalkon inte den mest populära typen av fjäderfäkött. Mästerskapets palmer hör till kycklingkött under en lång tid, gåsen kommer på andra plats och kalkonköttet stänger de tre bästa.
Smaken av kalkoner är inte sämre än den vanliga kycklingen, men vinner ganska: Kalkon kött är mer saftigt och ömt. Viktigt i detta fall är det faktum att kalkon tillhör kategorin dietkött, vilket rekommenderas för användning även för personer som upplever allvarliga matsmältningsbesvär.
Fördelarna med kalkon är obestridliga. Med dess näringsvärde och innehållet i ämnen som är nödvändiga för människokroppen överträffar kalkon något kött, inklusive kalvkött och kaninkött.
Till exempel innehåller kalkon en ganska hög natriumhalt, vilket ger köttet en något salt, trevlig smak. Därför reduceras mängden salt som används vid kokning avsevärt, vilket emellertid inte påverkar smaken av den tillagade skålen negativt. Detta faktum gör en kalkon oumbärlig i kosten för personer med högt blodtryck. Däremot visas dietten för en kalkon inte bara för patienter med högt blodtryck. Regelbunden användning av kalkon kött bidrar till förbättring av hematopoiesis och påfyllning av volymen av plasma i kroppen. Därför är kalkonbuljong ännu mer än kyckling, det är att föredra för människor efter operation, under anpassning efter svåra sjukdomar, under och efter kemoterapi.
Turkiet för viktminskning
Ett utmärkt alternativ för dem som vill bli av med extra centimeter och kilo, kommer att vara disk med kalkon kött. Faktum är att kalkon är rik på näringsämnen och vitaminer, och släcker därför snabbt svältets känsla . Samtidigt är kalkonkött lågt kaloriinnehåll och inte fet. Bröstet på en kalkon är särskilt bra i detta avseende.
Fördelar och fördelar med kalkonbröst, i jämförelse med andra typer av kött, också i det faktum att det inte ackumulerar några skadliga ämnen. Därför kan sådant kött användas som kompletterande livsmedel, även i spädbarns kost.
För dem som vill inkludera kalkon kött på deras diet meny, har vi förberett flera tips som hjälper diversifiera kosten och få ut det mesta av användningen av kalkon:
- Användbar och lågt kalori kommer att vara en kalkon, ångad eller kokad. Den stekt kalkon köttet - men som
någon annan - förlorar de flesta näringsämnena, och dess kalorivärde ökar signifikant med användning av olja eller fett. - Den bästa garneringen för kalkon kan vara en grön ärt - god, användbar och vacker;
- så att kokt ångat kalkonkött är smakligare och jämnare, sätt i ångkokaren dina favoritgrönsaker och en mycket liten bit citronskal och dryck den färdiga maträtten med citronsaft.
- så att kalkonbuljongen är mer utsökt och rik, tillsätt 2-3 droppar olivolja till den i slutet av tillagningen.
Och det sista tipset: vilken maträtt du lagar, glöm inte att dekorera den. Mat är inte bara ett sätt att mätta, det är ett tillfälle för ett gott humör.