För ett fullvärdigt liv kräver människokroppen mer än hälften av Mendeleyevs bord. Ett av de faktorer som är inblandade i utbytesprocesserna är mangan. Mangan har en betydande inverkan på människokroppen, och många sjukdomar bland orsakerna har bland annat en mangel på mangan.
Varför behöver vi mangan hos människor?
Mangans roll i de metaboliska processerna som förekommer i kroppen är mycket mångfacetterad. Varför behöver vi fortfarande mangan? Här är några av dess funktioner:
- han tar en direkt roll i framväxten av nervimpulser och är användbar för centrala nervsystemet;
- Mangan är inte mindre viktigt än kalcium för uppbyggnad av mänsklig benvävnad;
- detta element deltar i matsmältningsprocesser och hjälper till vid assimilering av vitaminerna C, E, B;
- Mangan i kroppen kan förhindra sjukdomar som osteoporos, hjärtsvikt, sköldkörtelsjukdom;
- mangan reglerar insulinmetabolism och är extremt viktigt för diabetespatienter.
På grund av dess egenskaper har mangan använts i medicin som en del av många läkemedel. Det är emellertid svårt att möta mangan i livsmedel. Det mesta av det finns i jordskorpan i form av mineralföreningar, metaller och malm.
Produkter som innehåller mangan
För att fylla mangan i mangan i kroppen är det nödvändigt att inkludera följande produkter i kosten:
- mest av allt mangan innehåller spannmål: bovete, ris , havregryn, hirs
- ganska mycket mangan och bönor - mer i bönor och lite mindre i ärtor;
- Mangan är huvudsakligen rik på växter, bland annat grönsaker: persilja, dill, spenat, sallad;
- även mättad med mangan och nötter: hasselnötter, valnötter, mandlar, jordnötter, pistaschötter.
- från grönsaker mangan finns i betor, vitlök, bland dem är frukter rika på aprikoser;
- lite mindre mangan innehåller svampar: kantareller, podborozoviki och vit svamp.
Naturligtvis kan den största andelen mangan från dessa produkter erhållas med minimal värmebehandling. Det dagliga kravet på mangan är ca 5 mg. Överskottet av något element, inklusive mangan, kan störa assimileringen av andra viktiga mineraler. Därför måste du vara mycket försiktig för att ta samtidig vitaminpreparat i en önskan att stabilisera mineralbalansen.