Om du, efter att ha berett aprikosämnena för vintern, fortfarande har frukter, använd dem sedan som en ingrediens i doftande sommarpajer. I denna artikel kommer vi att dela flera recept för aprikospajer i ugnen, beredda på en annan grund.
Aprikosfyllningskaka
Aprikospaj enligt detta recept är tillagad med gräddfil och i kärnan är en crusty shorty tårta, som du kan göra själv med recept från webbplatsen eller köpa den redan redo.
ingredienser:
- mogna aprikoser - 480 g;
- gräddfil - 180 ml;
- äggula - 1 stycke;
- honung - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- handfull pistaschmandlar för dekoration.
beredning
Rulla det korta konditoriet i ett lager, täck det med en bakfat och knåd den över hela ytan. Placera basen till brun i en förvärmd 180 graders ugn i 15-18 minuter. Medan basen är bakad, förstå den enkla hällningen av paj, vispa ihop gräddfil med honung och äggulor. I en kort deg tårta, sätt halvor av skalade aprikoser, häll dem med gräddfil och sätt tillbaka dem till ugnen i ytterligare 45-50 minuter. Dekorera kakan med hackade pistaschmandlar.
Puff konditorivaror med aprikoser
ingredienser:
- skikt av färdigt puffdekor
- aprikoser - 8-10 stycken;
- smör - 115 g;
- granulerat socker - 115 g;
- vaniljpasta - för att smaka
- ägg - 2 stycken;
- äggula
- mandelmjöl - 85 g;
- Vete mjöl - 35 g.
beredning
Innan du lagar en paj med aprikoser, tina den färdiga puffdekorgen och flytta den till den valda formen, förvalsad och prickad med en gaffel.
Grunden för en enkel mandelkräm är den vanliga flaskblandningen gjord av socker, piskad med mjuk olja. Till den resulterande krämblandningen lägger ägg och äggulor, utan att stoppa piskningen, och sedan vaniljpastaen. Gå in i grädden av båda typerna av mjöl och en nypa salt, låt det svalna i det svala.
Smörj grunden på degen 2/3 av grädden, lägg ovanpå bitarna av aprikos och lägg allt i ugnen i 30-45 minuter vid 200
Svamptårta med aprikoser
ingredienser:
- aprikoser - 390 g;
- ägg - 4 stycken;
- Smör - 185 g;
- yoghurt - 45 ml;
- granulärt socker - 175 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjöl - 145 g.
beredning
I grädden med vispad smör och socker, lägg till ägg och yoghurt, arbeta massa med en mixer och häll i mjölet med bakpulver. Häll degen i en form, toppa ut aprikoserna och baka allt vid 180 grader 45 minuter.