Sea Kale, eller, som det också kallas, är Kelp en brun ätbar tång, som har konsumeras sedan urminnes tider. Numera är det ganska populär produkt, som först och främst är känd för sitt höga jodinnehåll.
struktur
Laminaria är en naturlig källa till de mest värdefulla och oersättliga ämnena, men mängden vitaminer i havskalan beror på vilket vatten, vid vilken temperatur och belysning dessa alger odlades. Oavsett villkoren för tillväxt i kelpproduktionen innefattar de dock:
- vitaminerna A, B, C, E, D;
- spårämnen;
- aminosyror;
- vegetabiliska fibrer;
- polysackarider;
- fleromättade fettsyror;
- alginater.
Fördelarna med havskål för människan
I dag säljs de bruna algerna färska, torkade, burkade, syltade, men vilken havskal är mer användbar under en lång tid som redan är känd. Alla de mest helande egenskaperna tillhör fräsch och torkad kelp.
Laminaria kan skryta med ett överflöd av jod, vilket hjälper till att ta bort tungmetaller, slagg, toxiner och radionuklider från kroppen.
Bruna alger är en slags naturlig laxermedel, därför fungerar det som ett utmärkt botemedel mot kronisk förstoppning. Användningen av denna marina produkt återställer metabolismen och sätter upp matsmältningssystemet.
Användbara egenskaper av havskal är ovärderliga för nervsystemet. Om du regelbundet tar pulveriserad torkad kelp, kan du lätt hantera stress och depression, och ökar också mental och fysisk aktivitet.
Alger hjälper till att stärka hjärtmuskeln, upprätthåller kärlens ton, sänker kolesterol och ökar hemoglobin. Regelbunden användning av denna marina produkt förhindrar förekomst av problem med hjärt-kärlsystemet. Aktivt använd kelp och vid behandling av angina, bara varje timme gurgla med infusion av torkad tång. Också känt är havskalans värdefulla förmåga vid normalisering av sköldkörtelfunktioner, och även vid behandling av endemisk goiter.
Forskare har länge visat att kelp är ett utmärkt verktyg för att behandla kvinnors sjukdomar, såsom infertilitet, livmoderhalsen, etc.
Inklusive havskål i den dagliga kosten , kommer du att varna din kropp om förekomsten av många sjukdomar och generellt stärka immuniteten.
Skador på havskalk
Trots alla användbara egenskaper hos havskalk har det en hel del restriktioner för att äta. Här är de fall där laminaria kontraindiceras när:
- intolerans mot jod;
- sjukdomar i sköldkörteln;
- allergiska reaktioner;
- någon njursjukdom
- tuberkulos;
- nefrit;
- akne;
- skrubbsår;
- kronisk rinit.
Vanligtvis tillsätter tillverkare i konserverad och betad havskål en mängd sötningsmedel, färgämnen, smaker och natriumglukonat, och en sådan uppsättning kan orsaka allvarlig diarré eller utlösa förekomsten av utslag i hela kroppen. För att undvika sådana negativa följder bör man bara ta i mat endast fräsch eller torkad laminaria, som tvärtom kommer att stärka hälsan, berika kroppen med de viktigaste och användbara mikroelementen och skydda mot olika sjukdomar.