Sallader med ost kan skilja sig från varandra på grund av deras piquancy på grund av deras ostkomponent. Gillar du kryddiga och kryddiga rätter? Ta gorgonzol, dor blu. För mjuk smak - gräddeost, brie, mozzarella, braktfeta. Nötter i recepten bär inte bara smakkomponenten, men också konsistensen.
Sallad med kyckling, ost och valnötter
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 320 g;
- druvor - 600 g;
- prosciutto - 3 skivor;
- basilika - 2/3 av ett sekel;
- selleri löv - 1/2 st;
- valnöt - 55 g;
- ost med blå mögel - 60 g;
- röd vinäger - 10 ml;
- olivolja - 20 ml.
beredning
Vi värmer grillen och koka bitarna av prosciutto under den i 3 minuter. Kriskt skinka kyls och bryts i stora skivor. Vi förbereder en enkel dressing från smör och balsamvinäger , tillsätt salt med peppar efter smak.
Basilbladet tvättas och torkas, rippas grovt i stora bitar och blandas med selleriblad. Vi lägger till den gröna blandningen kycklingbröstet, demonteras i fibrer, strö allt med en valnöt, druvor och skivor med ost. Häll salladen med kyckling, nötter och ostförband och servera omedelbart.
Sallad med kyckling, pommes frites, nötter och ost
ingredienser:
För sallad:
- kyckling (filéer) - 475 g;
- torkade pommes frites - 116 g;
- färska mushroner - 200 g;
- vitlök - 70 g;
- ägg - 2 stycken;
- cheddar - 50 g;
- färska gurkor - 150 g.
För tankning:
- gräddfil - 150 g;
- senap - 10 g;
- citronsaft - 15 ml.
beredning
Kokt kyckling skärs i kuber. Ägg kokas i 10 minuter. Vi skär ägg och gurkor i bitar av samma storlek.
På en liten mängd smör passerar vi lök och svamp. Vi gnuggar osten och beskära pommes frites.
Medan ingredienserna svalnar, förbereder vi en enkel dressing, blanda gräddfil med senap, citronsaft och salt.
Vi lägger skålen i lager, lägger först klumperna, följt av kyckling, sedan svampar med lök, ägg, ost och gurkor i slutet. Varje lager är täckt med krämig senapsås. Sallad med kyckling, ost, svamp och nötter ska serveras till bordet omedelbart efter beredningen.
Sallad med betor, nötter och ost
ingredienser:
- betor - 4 st.
- socker - 140 g;
- valnöt - 55 g;
- arugula - 2 bunches;
- getost - 80 g;
- olivolja - 60 g;
- rödvinäger - 1 msk. sked.
beredning
Vi tar temperaturen i ugnen till 200 grader. Vi prickar den tvättade rödbetan med gaffel och baka i 45 minuter. Kyla, hugga och skära.
Caramelize nötter i sockersirap, kyla dem och lägg dem på armarna med betor och ost. Vi häller salladsdressing från olja och ättika.