Betor är en mycket användbar produkt, som i vår region växer nog. Så, och användbara egenskaper är bevarade i sin helhet. Regelbunden konsumtion av denna grönsak hjälper till att förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom är rödbetor användbart för gravida kvinnor, eftersom det är en naturlig källa till folsyra. Nedan hittar du intressanta recept som använder den här mest användbara produkten, nämligen recept för läckra sallader från betor med vitlök och majonnäs.
Rödbetor med ost, majonnäs och vitlök
ingredienser:
- betor (medium) - 2 st.
- hård ost - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- majonnäs, salt - efter smak.
beredning
Rödbetor tvättas noga, viks i folie och baka i ugnen i ca 1 timme vid en temperatur av 180 grader. Klarbitar låt svalna, rengör den och tre på ett stort rivjärn, på samma sätt som vi gör med hård ost, och låt vitlöket genom pressen. I en djup skål, kombinera alla ingredienser, tillsätt majonnäs, blanda och vid behov tillsätt sedan lite salt.
För att göra denna sallad komma ut den mest användbara kan majonnäs ersättas med gräddfil.
Sallad med betor, ägg och majonnäs
ingredienser:
- betor - 300 g;
- hård ost - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika
- salt, peppar, majonnäs, gröna - till smak.
beredning
Betor kokas till kokt eller bakat i folie. Ägget kokas kokt och skärs i små kuber. Bete och ost tre på en stor rivare. Vitlök rengörs och släpper igenom pressen. Vi förbinder alla ingredienser, tillsätt majonnäs, blanda och tillsätt salt, peppar och strimlad gröna till smak.
Rötter med ost, russin och majonnäs
ingredienser:
- betor (medium) - 2 st.
- russin - 2 msk. skedar;
- ost - 150 g;
- majonnäs - 6 msk. skedar;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- gröna för dekoration.
beredning
Kokta betor kyls och skärs i små kuber. På samma sätt skär vi ost. Raisin och häll varmt vatten i 10 minuter, töm sedan russin och torka det och lägg det till sallat. Vitlök finhackad eller låt genom pressen. Vi förbinder alla ingredienser, tillsätter majonnäs och blandar. Vi sprider salladen i ett piano, dekorerar med gröna och rosiner och serverar det till bordet.
Rödbetor med stekt ost under majonnäs
ingredienser:
- kokta betor - 1 st.
- Adygheost - 150 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs - att smaka på;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
På mitten riven gnider vi kokta rosar. Ost skärs i skivor och stek dem i vegetabilisk olja tills en rödbrun. Lägg sedan ut Adyghe-ost på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas. Efter kylning skärs skivorna i kuber. Lägg till den hackade vitlöken. Vi lägger allt tillsammans, krydda salladen med majonnäs och blanda den försiktigt.
Röda recept med majonnäs och nötter
ingredienser:
- betor - 2 st.
- valnötter - 10 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- majonnäs - 100 g;
- salt - efter smak.
beredning
De kokta betorna gnids på en stor rivare, valnötterna städas och nukleolerna är lätt stekt och grindas sedan. Vi kopplar nötter, vitlök och betor och lägger till majonnäs. Omrör, om nödvändigt, dosera sedan till smak.
Betor med pommes frites, russin, nötter och majonnäs
ingredienser:
- mellanbetor - 2 st.
- valnötter - 50 g;
- russin - 1 msk. sked;
- pommes frites - 100 g;
- majonnäs - till smak.
beredning
Koka betorna i ungefär en timme tills de är färdiga. Pommes frites och russin hälls separat med kokande vatten. Räisiner tillräckligt för att brygga i 10-15 minuter. En beskärning är bättre att hålla i vattnet i 20-30 minuter. Rötterna skalas och riven. Skär valnötterna med en skarp kniv i små bitar och skär sädeskinnet i kuber. I en skål, kombinera betor, torkade russin, nötter och pommes frites. Smaka tillsätt majonnäs och blanda väl.