Så jag vill laga allt för påsken själv: Jag måste måla ägg och laga kakor och göra påsk! Och låt oss nu överväga hur man gör en påskkrans. Det kommer inte bara att bli en av symbolerna på denna stora semester, men kommer att glädja dig och dina gäster med sin unika och skönhet.
Recept på påskkronan
ingredienser:
- mjölk - 250 ml;
- torrjäst - 7 g;
- mjöl - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- smör - 100 g;
- socker - 200 g;
- nötter - 100 g;
- salt - en nypa;
- kanderade frukter - 100 g;
- russin - 100 g.
beredning
Hur man gör en påskkrans med egna händer? Mjölk värmer lite och löses upp i den torra jästen. Häll sedan halva mjölet, blanda, täcka med en handduk och lägg den i 30 minuter på en varm plats. Vår opara bör öka ungefär två gånger. Och vi skiljer proteiner från äggulor vid denna tidpunkt. Yolks gnides med socker, vita är slagna med salt tills ett frodig skum bildas. I den närmande spytten smälter du långsamt långsamt och blandar. Nästa lägger vi smält smöret. Lägg sedan till proteinerna och mixa noggrant igen. Häll i slutändan det återstående mjölet och ät degen. Täck det med en handduk och lägg igen på en varm plats i ungefär en timme.
När degen stiger, blandar vi den igen och låt den stiga upp igen. Den här gången hugger vi nötter och kanderade frukter. Degen är uppdelad i 3 delar, rullar var och en i en remsa av 10 till 50 cm. På ena sidan sprider vi muttrarna och lindar den i en rulle, väl sönder kanterna. Vi gör samma rör med russin och kanderade frukter. Från de resulterande rullarna kommer vi att fläta pigtailen och bilda en krans.
Vi sprider den på ett smurt bakplåt, lägger en eldfast form i mitten och gör små indragningar för ägg på toppen av kransen. Baka i 40 minuter vid 180 ° C. Det är allt. En underbar och ovanlig dekoration av festbordet är klart.