Honung hänvisar till en ganska hög kalori mat, men trots det används den i många dieter och är tillåten för nästan alla sjukdomar. En sådan kärlek till denna sötma beror på näringsvärdet av honung och dess kemiska sammansättning.
Ingredienser av naturlig honung
Det är svårt att hitta en annan produkt som honung, som innehåller ett antal användbara ämnen, inklusive enzymer, mineraler och vitaminer. Honung är rik på kalcium , kalium, fosfor, klor, svavel, järn, jod, mangan, vitaminer i grupp B, C, H, PP. Ett stort antal olika enzymer bidrar till snabb assimilering av honung och förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen.
Phytoncides, som ingår i produkten, ger upphov till honung med bakteriedödande, antiinflammatoriska och toniska egenskaper. Dessutom främjar phytoncider förbättringen av metaboliska processer och främjar regenerering av vävnader. På grund av dessa egenskaper har honung en positiv effekt, inte bara för inre, men även för utomhusbruk.
En produkts energi, inklusive honung, finns i dess proteiner, fetter och kolhydrater. De flesta kalorierna släpps från fett, men de har inte honung. Kaloriinnehållet av honung bestäms huvudsakligen av kolhydraterna som ingår. Näringsvärdet av naturlig honung är ungefär 328 kcal per 100 g. Av dessa frigörs 325 kalorimängder från kolhydrater. Och endast 3 kcal ger proteiner.
100 g honung utgör 80,3 g kolhydrater och 0,8 g proteiner. Det bör dock noteras att kolhydrater av honung är enkla sockerarter: glukos och fruktos , som lätt absorberas av kroppen. Tack vare detta mättar honungen kroppen med den energi som behövs.
Sammansättningen av honung och dess kaloriinnehåll kan ge en ovärderlig service till en försvagad organism, idrottare, barn och människor i högre ålder.