Kanske, en person som allvarligt åtagit sig att återställa sin kropp och hälsa igen vet att kolhydrater är fiender av en välproportionerad siffra. Men detta uttalande är långt ifrån alltid giltigt, eftersom kolhydrater till kolhydrater är olika. Hitta väskor med sötningsmedel i specialiserade avdelningar, många tycker om vad som är mer användbart: fruktos eller socker.
Fruktos och glukos i socker
Att komma in i kroppen är socker uppdelad i två typer av enkla kolhydrater: fruktos och glukos, och sedan går de på väg. Glukos förbrukas för energi, en del av den lagras i levern i form av glykogen, och endast resterna lagras i reserven som fettavlagringar. Denna kolhydrater stimulerar också produktionen av insulin, ett anaboliskt hormon, vilket saktar upp digingsprocesser och ökar energiförbrukningen. Som ett resultat kommer en känsla av mättnad fram. Men i framtiden finns det en liknande kraftig minskning av hormonets koncentration, och detta är inte det bästa sättet att påverka välbefinnandet.
Fruktos har nästan samma kaloriinnehåll som socker, men till skillnad från det senare innehåller inga andra kolhydrater i påsen det. I kroppen digereras fruktos något annorlunda än glukos. Det är bevisat att detta kolhydrat huvudsakligen avsätts i form av fett, och endast då spenderas det på att erhålla energi. Därför kan vi säkert säg att dess användning leder till en ökning av kroppsfett, så att fruktos istället för socker när det går ner i vikt är inte det bästa alternativet.
Insulin och fruktos
Saken är att fruktosen väcker mycket svagt stimulering av insulin, i motsats till glukos. Därför leder användningen av denna viktminskning till oönskade konsekvenser:
- ackumulering av fett
- minskning av energiförbrukningen;
- utseendet av hunger.
Utbytet av socker med fruktos är lämpligt för personer med diabetes mellitus typ 2 som har problem med bukspottkörteln, det är för dem att de producerar fruktos i ren form.
Socker är källan till värdelösa kalorier
Om det finns ett val av "fruktos eller socker" är det bättre att föredra socker än att bara använda fruktos. Men strängt taget är socker en källa till värdelösa kalorier, eftersom det inte innehåller vitaminer, spårämnen och andra näringsämnen. Därför är det bästa för att få enkla kolhydrater från frukter .