Många av oss är ägare till förortsområden och till och med förortshus. Att odla sina grönsaker och frukter på sådant territorium vill vi få en bra skörd av kvalitetsprodukter till vårt bord.
Sådana grönsaker som morötter , potatis, lök, vitlök , betor och andra kan lagras färskt till minst mitt på vintern och till och med till den nya skörden. Men för att bibehålla den högsta nivån av vitaminer i dem, och frukterna själva inte förstör, behöver du veta hur man gör det rätt. I synnerhet för lagring av grönsaker används speciellt för denna lådan. De kommer i olika former - låt oss ta reda på vilka!
Lådor för lagring av grönsaker i källaren
Den idealiska platsen för dessa ändamål är en källare eller en källare. På grund av sitt mikroklimat tillåter det underjordiska rummet länge att lagra de flesta grönsakerna där, så att de inte blekna, inte groa och frys inte. Och för en mer bekväm och kompakt placering av olika typer av grönsaker, använd olika behållare:
- trälåda - de kan lagra absolut alla grönsaker, såväl som fasta frukter. Denna behållare är den mest hållbara och har en lång livslängd, men trädet är ruttat;
- plastlåda - passa om din källare är för våt. Plasten är bekväm att tvätta och desinficera. Det finns två- och trefasiga rutor;
- Använd också ofta korgkorgar och korgar, som är kompakt placerade på källarna i källaren. I sådana behållare kan du hålla lök, vitlök, rotgrönsaker. Den främsta fördelen med korgar är ventilation: grönsakerna i dem är väl ventilerade och tack vare detta blir de längre.
| | | |
Lådor för lagring av grönsaker på balkongen
En vanlig balkong kan bli en ersättning för en källare. Det är önskvärt att det var isolerat eller åtminstone glaserat - de flesta grönsaker bäst bevaras vid plus temperatur. Men även om du inte har en loggia, men en vanlig öppen balkong, kan du fortfarande hålla grönsakerna där. Du behöver bara välja det alternativ som passar dig:
- djupa trälådor för att lagra grönsaker som potatis, kål, betor som kan "gömma" under sätet på en hög puff eller balkong soffa;
- metalllåda för att lagra grönsaker - de liknar en stor och rymlig bröstkorg. Tillverkas på ett industriellt sätt skapar sådana behållare optimala förhållanden för temperatur, fuktighet och luftcirkulation för bättre lagring av grönsaker.
- hemlagade lådor är inte mindre lämpliga. Du kan värma en trä- eller plastlåda, belägga den från insidan med en värmare och göra hål för ventilation.
- Ett mer praktisk alternativ är en uppvärmd låda för att lagra grönsaker på balkongen. Som en värmekälla i denna egenskap är en lågtork torktumlare som automatiskt slås på och av med hjälp av ett relä eller en vanlig glödlampa.
| | | |
Lådor för lagring av grönsaker i köket
Inte alla har möjlighet att lagra grönsaker i källaren, och många ägare av lägenheter på första våningen har inte ens balkong! Det enda alternativet förblir - köket, där grönsaker lagras antingen i kylskåp eller i specialutrustade lådor.
I kylskåpet finns ett speciellt fack för grönsaker, där lättfördärvliga grönsaker sätts.
När det gäller lådorna beror deras konfiguration och utseende på storleken och utformningen av ditt kök.
- Moderna designtekniker gör det möjligt för dig att utrusta köket med inbyggda förvaringssystem: med slutna dörrar misstänker ingen att det finns grönsaker inom dessa skåp;
- Det kan helt enkelt vara lådor inbyggda eller ett separat skåp - det rekommenderas att hålla grönsaker som hålls väl i värmen (till exempel pumpa eller tomater).
- Om ditt kök är inrett i Provence eller Rustik stil, kan korglådorna för grönsaker och gömma sig inte från nyfikna ögon - de tvärtom kommer att betona den speciella hygienen i detta kök.
| | | |
