Köpa frukt och grönsaker, vi vill vara säkra på att de kommer att gynna vår kropp. Ofta är allt precis det motsatta - kemikalier och bakterier som ackumuleras på ytan kan inte tvättas och kroppen skadas. Naturligtvis kan du bli av med allt som är skadligt genom matlagning, men om det här alternativet är lämpligt för grönsaker, är det osannolikt att en kokad jordgubbe eller en termiskt bearbetad persimmon inte behaga någon. I sådana fall kommer ultraljudsvaskning för frukt och grönsaker till räddningen.
Fördelar med att använda ultraljudsvaskning
Ultraljudsvaskning för frukt gör det möjligt att, utan att bryta produktens integritet och utan att ändra smakkvaliteten, helt rengöra smutsytan. För det första rensar det lätt sand, vilket inte alltid är lätt att bli av med jämnt under rinnande vatten, och för det andra tvättar lanseringen av frukter och grönsaker från de bekämpningsmedel som användes vid odling, för det tredje frigörs dem från mikroorganismer - mögel, bakterier som Escherichia coli, Salmonella och andra.
Princip för drift av ultraljudsvaskning
Ultraljudsvaskning för grönsaker och frukter fungerar på grundval av kavitationsprocessen. Ultraljud bildar växlande hög- och lågtrycksvågor, vilket resulterar i att miljontals luftbubblor aktivt formas och förstörs i vatten. Det är något som en explosion, på grund av sin kraftfulla energi tas all smuts bort från produktens yta. Dessutom levereras maskinen för att tvätta frukt ofta med en ozonisator. Tack vare ozonens verkan uppträder desinfektion av produkter, och dessutom kan ozon göra att frukter och grönsaker av eventuella främmande lukter fördröjas och lagringstiden ökar. Förutom produkter i ultraljudsvaskning, köksredskap, barns diskar och leksaker kan rengöras.