Kycklingfilé med grönsaker

Alla anhängare av en hälsosam diet vet att den enklaste och mest budgetmatade maträtten som hjälper till att tillfredsställa hunger är kycklingfiléen med grönsaker.

Nedan diskuteras olika sätt att förbereda en kombination av kyckling och grönsaker, bland vilka alla kan hitta något till sin smak.

Kycklingfilé med grönsaker i stekpanna

I asiatisk mat är en kombination av kyckling och grönsaker nästan det mest populära. Basen av fjäderfä och grönsaker sortiment serveras med en mängd olika såser och serveras över nudlar och ris eller ätas direkt. Vi kommer att överväga en av dessa rätter ytterligare.

ingredienser:

• ananasjuice - 235 ml;
• sojasås - 25 ml;
• honung - 10 ml;
• stärkelse - 2 tsk.
• kycklingfilé - 1,1 kg;
• huvudet av broccoli;
• morötter - 165 g;
• ananas - 420 g;
• en massa spenat;
• en handfull gröna lökar.

beredning

1. De fyra första ingredienserna - sausens komponenter, som bör kombineras och läggas åt sidan för beredning av resterande ingredienser.
2. I en wok eller någon stekpanna med inte för tjocka väggar, värm lite olja och stek i den skivade morötterna, små broccoliblomställningar och små bitar kycklingfilé.
3. När kycklingen kommer till full beredskap, och grönsakerna kokas i halva - häll den förkokta såsen i en stekpanna och koka den.
4. Tillsätt spenat och låt det blekna.

Kycklingfilé bakad med grönsaker och ost i ugnen

Denna skål är osannolikt att falla i kategorin kaloriförbrukning, men i kategorin enkel och läcker - bestäms den.

ingredienser:

• lök - 95 g;
• vitlök - 4 tänder;
• broccoli - 270 g;
• kycklingfilé - 740 g;
• ris - ¾ objekt
• mjölk - 210 ml;
• kycklingbuljong - 370 ml;
• majonnäs - 230 g;
• Worcestershire sås - 10 ml;
• vitlök torkad - ½ tsk;
• riven ost - 1 ½ msk;
• ägg - 2 stycken;
• stor brödsmulan - 65 g.

beredning

1. Vispa mjölken med majonnäs. Smaka blandningen med Worcestershire sås och torkad vitlök. Torka den resulterande såsen med kycklingbuljong.
2. Styck av grönsaker och kyckling stek i några minuter tills ingredienserna är halvklara. Blanda grönsaker och fjäderfän med sköljt ris, och fördela sedan allt i en bageri.
3. Häll innehållet i såsen med buljong, strö allt med ost, brödsmulor och låt baka vid 180 grader. Gryta med kycklingfilé och grönsaker är klar efter en halvtimme.

Kycklingfilé med grönsaker, bakad i pitabröd

Resterna av kycklingen från gårdagens middag kan lätt användas i rätter så här. Kycklingfiléen, tillsammans med grönsaker och tomatsås, ströks med ost och bakas under en grill tills den är brunad. Vid utgången får vi en enkel och snabb maträtt, förberedd av improviserade ingredienser.

ingredienser:

• kokt kyckling - 830 g;
• såsbechamel - 340 g;
• tomatpasta - 75 g;
• lök - 90 g;
• akut ketchup - 60 g;
• morötter - 115 g;
• limejuice - 15 ml;
• lavash - 4 stycken;
• riven ost - 210 g.

beredning

1. Blanda béchamelsås med tomatpasta och ketchup.
2. Förbered den vanliga lök-morotfisken, och när grönsakerna kommer till beredskap, blanda dem med kycklingen, som har demonterats i fibrer.
3. Kombinera en enkel sås med kyckling och grönsaker, strö allt med limejuice, en nypa salt och fortsätt till formningen av skålen.
4. Från skålen skar skivorna storleken på mittenplattan, lägg ut remsorna på fyllningen ovanpå varje pitabröd och rulla sedan allt tillsammans med ett rör.
5. Lägg jordgubbarna ur pitabröd i en form, strö över ost och låt under grillen tills osten smälter och brinner.