Kycklingkött värderas högt av människor som tittar på figuren och idrottsmännen. Denna produkt är nästan fettfri och rik på protein, men det har också en nackdel - ofta är rätterna från kycklingbröstet inte saftiga. Idag hjälper vi dig och berättar hur man lagar kyckling med svamp i krämig sås.
Kycklingrecept med svamp i krämsås
ingredienser:
- Smör - 40 g;
- kycklingbröst - 2 st.
- färska mushroner - 400 g;
- kräm 22% - 300 ml;
- kryddor .
beredning
Mushrooms tvättades, strimlad skivor och brunades i 5 minuter på vegetabilisk olja. Under tiden bearbetar vi kycklingkött, skärs i små bitar och lägger sig ut till mushronerna. När filéen blir vit fyller du innehållet med fettrik grädde, krydda med kryddor och gryta i 5 minuter. Efter att massan har förvärvat den nödvändiga densiteten tar vi av disken från elden och serverar kycklingfilé med svamp i en krämsås med vilken skål som helst.
Kyckling med porcini svamp i krämig sås
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- svampar - 200 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
För sås:
- mjöl - 1 msk. sked;
- kräm - 200 ml;
- smör - 1 msk. sked;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Lökan rengörs, finhackad och brunad i en uppvärmd olja, omröring. Därefter skifter vi den i en skål, och i samma olja stek kycklingfiléen skivad. Vi bearbetar svamparna, torka tallrikarna och skicka dem till en annan panna i några minuter. När alla ingredienser är beredda, blanda dem ihop, strö med mjöl och häll grädden. Blanda ordentligt, dekorera hackade fingröna, täcka med lock och puff i ytterligare 10 minuter. Innan vi serverar lägger vi i en maträtt en smör, om så önskas.
Kycklinggryta med svamp i krämig sås
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- färska mushrooms - 500 g;
- vegetabilisk olja;
- vitlök 2 kryddnejlika;
- mjöl - 1,5 msk. skedar;
- krämfett - 0,5 st.
- kycklingbuljong - 0,5 objekt;
- kryddor;
- torkade örter.
beredning
Bröstet tvättas och strimlas i små kuber. Vi slår på multivarken i "Hot" -läget, häll lite olja i pannan och stek köttet i 15 minuter och omrör regelbundet. Lägg sedan lök, hackade ringar och laga i ytterligare 10 minuter. Sedan lägger du ut svamparna, skär i tallrikar och kryddar med kryddor. Stänk all stekning med vetemjöl, blanda och häll lättmjölk med varm kycklingbuljong. Vi täcker multivarken och översätter i 30 minuter till "Quenching" -läget.
Kyckling bakad med svamp i krämig sås
ingredienser:
- kyckling - 1 kg;
- mjöl - 30 g;
- ost - 150 g;
- smör - 30 g;
- färska gröna
- kryddor.
För sås:
- kräm - 0,5 objekt;
- mjöl - 1 msk. sked;
- Smör - 0,5 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- svampar - 15 stycken;
- kryddor.
beredning
Så först låt oss förbereda såsen: stek mjölet med smör, brygg med varm kycklingbuljong, sätta