Komposit av torkade frukter - läckra och hälsosamma recept från olika torkade frukter

Komposit av torkade frukter - en drink som har förberetts sedan antiken, släcker det törst och mättar kroppen med nödvändiga vitaminer. Det ingår i menyn på daghem, skolor och sjukhus, det trivs av både barn och vuxna. Skapat mycket recept från olika torkning, med exotiska frukter.

Hur användbart är en kompote av torkade frukter?

Komposit av torkad fruktstöd immunitet, återställer magen och tarmarnas arbete, ökar resistensen mot sjukdomar, vilket är särskilt viktigt på vintern. Det har bakteriedödande verkan, det hjälper till vid behandling av blåsor, leverproblem, manifestationer av ateroskleros och mättade vitaminer. De noterar sådana positiva egenskaper hos torkade frukter:

1. Päron och äpplen - minska intrakraniellt tryck, skapa metabolism.
2. Pommes frites och torkade aprikoser - återställ den mag-tarmkanalen.
3. Raisins - påverkar cirkulationssystemet, lindrar svullnad.
4. Figs - laddar livskraften, stärker minnet.
5. Blåbär - förbättrar syn.
6. Körsbär - ökar nivået av hemoglobin.
7. Bananer - hjälpa till att övervinna depression.
8. Persika - lindrar smärta med gikt och reumatism, klyvfett.

Men tillsammans med positiva egenskaper är det också negativt, vissa torkade frukter kan utlösa ett återfall. Läkare argumenterar ofta: Kompott av torkade frukter - bra eller dåligt. Plus det fanns mer, men du kan inte heller glömma negativitet. Negativa sidor av torkning:

1. Äpplen kan förvärra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
2. Prunes kan leda till diarré hos patienter med känsliga tarmar.
3. Figurer och bananer provocerar allergier.

För att göra en kompote av torkade frukter välsmakande är det väldigt viktigt att vara uppmärksam när du köper en torkning för sådana detaljer:

• färgen ska vara så nära som möjligt till ny frukts nyans;
• skivor - utan limmade klumpar
• med sura arom;
• utan mögel och andra fläckar.

Hur korrekt förbereda en kompote från torkade frukter?

I de flesta fall används äpplen, jordgubbar, päron, russin och torkade aprikoser för kompot, ingredienserna kan ändras. Ju rikare sorten, desto mer mättad Uzvar, den ursprungliga smaken ges av bananer, datum och ananas. Vid tillagning måste det beaktas att ingredienserna för kompote från torkade frukter har sina egna egenskaper:

1. Aprikoser och äpplen kokas i minst 20 minuter.
2. Torkade aprikoser "passar" snabbt, de släpper den 10 minuter före slutet.
3. Rosehip, pommes frites och viburnum är beredda i 15 minuter, dogrose - upp till en halvtimme.
4. Hindru, blåbär och druvor klara sig i 5 minuter.
5. Socker sätter ett par minuter innan kokpunkten slutar.

En läcker kompot av torkade frukter kan erhållas på två sätt:

1. Att sänka i kokt vatten på en gång all torkning, koka, och omedelbart för att ta bort från värme. Vik i en filt, insistera 10 timmar.
2. Fyll torkade frukter gradvis, med tanke på deras kokningsegenskaper. Håll drinken på elden i en halvtimme efter kokning. Du kan dricka genast.

Hur brygger man komposit av torkade frukter till ett barn?

Sådana komposter introduceras i spädbarnets diet från 6 månader, tillsammans med fruktbeklädnad. Barn som är på artificiell utfodring, du kan ge en drink sedan 5 månader. För spädbarn är detta en extra dos av vitaminer och mineraler. Den första komposten av torkad frukt för spädbarn är kokt äpple eller äpplepäron.

ingredienser:

• äpplen - 100 g;
• päron - 50 g;
• vatten - 1 liter.

beredning

1. Torka sköljbrunnen och dra i varmt vatten för att svälla.
2. Lägg i kokande vatten, laga på låg värme i en halvtimme. Det är bättre att inte lägga till socker.
3. En kompote av torkade frukter kan spädas lite med kokt vatten.

Komposit av torkade äpplen - recept

Det är mycket användbart i vinterkompot av torkade äpplen, vilket hjälper till att hantera förkylning och beriberi. Kan kombineras med torkning från päron och aprikoser. För att bibehålla effektiviteten, är det bättre att göra små raster om några dagar eller ändra sammansättningen av nektar med hjälp av en vitamindrink.

ingredienser:

• äpplen - 200 g;
• vatten - 1 liter;
• socker - 100 g.

beredning

1. Torka dunk så att det sväller.
2. I kokande vatten, häll ut sockret, då - äpplen.
3. Koka i 30 minuter.

Komposit från torkade fikon

Mycket smaklig och användbar kompote av torkade frukter - ett recept med torkade fikon. Denna frukt förbättrar minnet, främjar aktiv hjärnaktivitet. Det är mycket användbart för sköldkörteln, om du dricker en sådan knut hela tiden, kommer det endokrina systemet att fungera. Du kan lägga till andra frukter för att förbättra dryckens smak.

ingredienser:

• socker - 50 g;
• fikon - 200 g;
• vatten - 1 liter.

beredning

1. Häll fikonerna i kokande vatten, koka över låg värme.
2. Koka i 15 minuter.
3. Kyl och töm.

Komposit av torkade aprikoser - recept

Utmärkt hantera törstkompot av torkade aprikoser eller torkade aprikoser, i en het form ersätter helt fruktt te. Smaken påverkas av ett kompetent val av torkning, dess färg bör vara brun: från ljust till mörkt. När de lätt pressas, bör torkade aprikoser inte sprida sig i en klibbig blandning. Compote insisterar i 2 timmar för att få en rik smak.

ingredienser:

• torkade aprikoser - 300 g;
• vatten - 2,5 liter.

beredning

1. Sätt torkad frukt i kokande vatten, sedan socker.
2. Koka i låg värme till kokning i 20 minuter, med locket stängt.

Komposit av torkad frukt och hund ros

Rosehip är mycket användbart i buljonger, det innehåller mycket vitamin C, det hjälper mycket väl för förkylningar, det hjälper till att rengöra njurar och lever. På grund av den karakteristiska smaken är det inte mycket trevligt att dricka, men i kombination med andra torkade frukter - helt. En härlig komposit tillverkad av torkade höfter och äpplen i varm och kall form.

ingredienser:

• hundrosa - 0,5 kopp;
• vatten - 3 liter;
• socker - 0,5 kopp;
• äpplen - 200 g.

beredning

1. Blöt äpplen i varmt vatten.
2. Rosehip häll vatten och laga på låg värme efter kokning i 15 minuter.
3. Torka äpplen.
4. Koka i 5-10 minuter.
5. Avlägsna från värme, sätt socker, rör om.
6. Insistera en halvtimme, dränera.
7. I komposten av äppeltorkade frukter kan du lägga till 2-3 skivor citron.

Komposit av torkade frukter och tranbär

Initialt var kompot inte en dryck, den uppfanns i Frankrike, som en söt frukt efterrätt i tjock sirap. Ingredienserna kokades inte, men kom till mjukhet, serveras i vaser. Med tiden förbättrades recepten, bären började lägga bär. Läcker hemgjord komposit av torkade frukter erhålls med tranbär.

ingredienser:

• torkning blandad - 300 g;
• vatten - 4 liter;
• russin - 100 g;
• Tranbär färsk - 0,5 kopp;
• socker - 300 g.

beredning

1. Torka och rosin suga i varmt vatten i en halvtimme.
2. Häll kallt vatten, koka, koka över låg värme i 10 minuter.
3. Tillsätt tranbär och socker, koka i ytterligare 5 minuter.
4. Ta bort från värme, insistera 5-6 timmar.

Komposit från torkad persimmon

Original smak ger persimmon persimmon. I Japan används den separat från andra produkter, kallar "hoshigaki", och i Korea är kända stans från torkade frukter. Persimmon normaliserar trycket, närmar hjärtmuskeln, behandlar anemi. Sättet att göra kompot från torkade frukter av persimmon är mycket enkelt.

ingredienser:

• torkad persimmon - 200 g;
• vatten - 1 liter;
• socker - 1 msk. sked;
• citronsyra - 1/4 tsk.

beredning

1. Torkade frukter skölja med kokande vatten, lägg i varmt vatten.
2. När det kokar, tillsätt socker och syra.
3. Koka i 30 minuter över låg värme.

Komposit av torkade frukter utan socker

Torkade frukter ska blötläggas, inte bara för mjukning, vatten avlägsnar smuts och tar bort skadliga ämnen som har absorberat frukt och kemikalier. Om det ska vara assorterat är det bättre att fylla alla komponenter med vatten separat från varandra. Tillagning av kompote från torkade frukter tar 30 till 45 minuter. Mer användbar är ett avkok utan socker, med söt frukt.

ingredienser:

• torkad kväve - 200 g;
• torkade aprikoser - 200 g;
• torkade bananer - 200 g;
• vatten - 3 liter.

beredning

1. Torkade aprikoser i kokande vatten i 20 minuter.
2. Skölj de återstående torkade frukterna.
3. Torka allt i kokande vatten, koka i 30-40 minuter.

Komposit av torkad frukt med honung - recept

För diabetiker och allergier är det mycket användbart att komprimera torkade frukter med honung. Denna produkt - ger drycken en trevlig arom och rik smak, bra förhindrande mot förkylning. För ett sådant recept är det bättre att använda olika från torkning, komposit måste säkert vara en halvtimme.

ingredienser:

• äpplen - 50 g;
• päron - 50 g;
• plommon - 20 g;
• honung - 50 g;
• körsbär - 20 g;
• russin - 20 g;
• vatten - 1 liter.

beredning

1. Skölj alla torkade frukter.
2. Päron och äpplen häll varmt vatten, koka, koka i 15 minuter.
3. Tillsätt russin, plommon, körsbär, koka i 10 minuter.
4. Innan slutet, sätt honung, rör om, koka en minut.
5. Insistera, dränera.
6. En komposit av blandad torkad frukt med honung serveras med både massan och utan den.

Komposit av torkad frukt i en multivark

För dem som ständigt upplever en brist på ledig tid, kommer den verkliga frälsningen att bli ett recept på en multivark. Denna komposit från en blandning av torkade frukter - inte mindre utsökt än kokt i brand, och en viktig aspekt - det sparar minuter. Produkten är färsk i upp till två dagar när den förvaras i kylskåpet.

ingredienser:

• körsbär, äpplen, torkade aprikoser, plommon - 100 g;
• socker - 5-10 msk. skedar;
• vatten - 3 liter.

beredning

1. Torkad frukt, skölj, suga i en halvtimme i varmt vatten.
2. Häll i multivarkvattnet, sätt på "Steam cooking" -läget.
3. Häll ut torkningen och sockret i kokande vatten.
4. Ställ in "Quenching" -läget och koka under det stängda locket i 50 minuter.
5. Slå på "Uppvärmning" -läget i 20 minuter för att insistera.