Express baknings recept, som gelé pajer, är värdefulla i hemmafruens samling. Vi avser att komplettera denna samling med ett recept på en gelépai med kefir och kål. Vid utgången är en mycket tillgänglig, tillfredsställande och okomplicerad mat, som är lika läckert kyld eller rak från ugnen.
Receptet på en fyllning paj med kål
Sådana recept är värdefulla i sin mångsidighet: de vegetabiliska ingredienserna i dem är utbytbara, och köttet kan också läggas till fyllningen, en mängd olika ostar och svamp.
ingredienser:
- kålhuvud (medium);
- lök - 135 g;
- en handfull färska gröna grönsaker (dill, persilja);
- Fetaost - 75 g;
- mjöl - 115 g;
- kefir - 240 ml;
- gräddfil - 115 g;
- ägg - 5 st.
- bakpulver -5 g.
beredning
Ett annat otvivelaktigt plus av receptet ligger i det faktum att fyllningen inte behöver kokas innan den kombineras med degen, kålen kommer perfekt att laga i ugnen. Nashinkovav kålblad, kombinera dem med lökkvistar och örter, strö fyllningen med stort havssalt och linda i händerna.
För att förbereda degen är det nödvändigt att kombinera de flytande ingredienserna separat från de torra ingredienserna. Genom att kombinera båda blandningarna får du en tjock deg, varav 2/3 ska spridas över botten av oljad form. Kram kål fyllning från överskott av fukt och sprida sig över lagret av deg. Stänk kålen med ost, häll degenes rester och lägg en snabb hällande paj med kål på kefir i en förvärmd till 180 graders ugn i en timme.
Receptet på gelépai med kål på kefir
Om det finns en önskan att tillsätta en kålpåfyllning av en lätt rökt smak och arom, steka de hackade bladen i fett, smält av bitar rökt bacon.
ingredienser:
- vitkål (medelstora);
- bacon - 45 g;
- gröna lök - 1/2 stråle;
- olivolja - 115 ml;
- mjöl - 120 g;
- läsk - 5 g;
- kefir - 235 ml;
- mjölk - 115 ml;
- ägg - 2 st.
beredning
Innan du förbereder den jelliedpajen med kål, slipa baconskivorna i en stekpanna och använd det smälta fettet för att passera de strimlade kålbladen. När bladen når halvfabrikatet, kombinera dem med de lökskalade lökarna.
Blanda den enkla degen, först genom att kombinera de torra ingredienserna separat och häll sedan i dem en blandning av ägg, smör, mjölk och kefir. Blanda degen med den kylda fyllningen och överför till en oljad form. Baka en paj med kål från en häll smet vid 190 grader 20-25 minuter.