En enkel applicering av oeglat sylt kan vara dess användning vid bakning. Med sylt kan du baka pajer, kex och till och med kakor. Det handlar om recepten till den senare som vi kommer att prata om i den här artikeln.
Kakor på en rivare med sylt
Grated pajer och kakor med sylt är en behandling från barndomen. Vi kommer att ge dig möjligheten att stöta på nostalgi och kom ihåg mormors bakverk, tack vare receptet nedan.
ingredienser:
- smör - 300 g;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 1 föremål;
- sylt - 300 g;
- mjöl - 3 objekt;
- läsk - 1 tsk.
beredning
Ägg slog ordentligt med socker. Flour sikt med läsk. Förfryst smör gnidas på rivare och slipas med mjöl, inte glömma att lägga till degen och äggblandningen i framtiden. Färdig homogen deg insvept i en film och kvar i kylskåpet i 1 timme. Efter en timme tar vi ut den vilade degen och delar upp i 2 delar i förhållandet 2: 1. Största delen av rullen ut, skär ut några kakor från den och lägg dem på ett smurt bakplåt, ovanför fördela någon sylt och vi krönar kakorna med smul från en riven bit deg.
Kakan med sylt och smula kommer att bakas i ugnen vid 200 grader tills det blöts.
För att göra kakan mer spröd kan den förberedas på yoghurt med sylt, för i en kort deg måste man hälla ett halvt glas varm kefir och minska mängden mjöl till 150 gram.
Receptet på kex med hallon sylt
ingredienser:
- ost "Philadelphia" - 230 g;
- smör - 1/2 msk.
- socker - 2/3 av föremålet;
- ägg - 2 stycken;
- vanilj extrakt - 1 tesked;
- mjöl - 2 ½ objekt;
- pulver för bakning - 1/2 tsk;
- valnöt - 1/3 av ett sekel;
- hallon sylt - 3/4 objekt;
- pulveriserat socker - 1 msk. sked.
beredning
Pisk gräddeost med smör och socker i en stor skål. I blandningen introducerar vi ett helt ägg, och endast äggulan från det andra ägget. Blanda igen och tillsätt gradvis en blandning av siktat mjöl och bakpulver. Tja, vi knådar degen till homogenitet, varefter vi delar upp den i 4 stycken, varje bit rullas in i en tourniquet, i mitten av buntet gör vi en ihålig med hjälp av ett finger eller en träsked. Degens yta smörjs med piskade äggvitor och sprinklas med hackade muttrar. Vi fyller brödet med sylt. Baka skålen i 30 minuter vid 190 grader, låt det sedan svalna helt och skär varje deg i delkakorna.
Shortbread kaka recept med sylt
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- salt - 1/2 tsk
- smör - 1 föremål;
- socker - 3/4;
- vanilj extrakt - 1 ½ tsk;
- mandel extrakt - 1/2 tsk;
- sylt eller sylt - 6 msk. skedar.
beredning
Vi siktar mjölet och blandar det med salt. Smör och socker vispa tills homogenitet, tillsätt vanilj och mandel extrakt, igen blandar vi allt grundligt. Gradvis tillsätt torra ingredienser till oljeblandningen, inte glömma att kontinuerligt blanda det. Den resulterande degen är uppdelad i 2 delar, var och en rullad i en boll och insvept med en matfilm. Degen borde stå
Klar och kyld deg ska rullas ut på dammad mjöl yta, och från det utrullade skiktet skär ut enskilda kakor. I mitten av hälften av den beredda leveren skär ut ett litet hål. Vi förbinder båda halvorna av kakor tillsammans och sprider dem på ett bakplåt smurt med olja. Vi baka kakor i 12-25 minuter, eller tills blanchering, och låt det svalna helt. I mitten av varje kaka lägger vi till en halv tesked sylt. Vi serverar hemlagade kakor med sylt till bordet, ströts med pulveriserat socker.