Det är ingen hemlighet att frost är det bästa alternativet för att skörda frukter och bär på vintern, eftersom det låter dig spara de flesta bioaktiva ämnena. Men hur svårt är det att motstå en burk favoritstopp, bländad av doften av varm sommar och varma barndomsminnen. Det är synd att självklart att denna favoriträtt av många inte är mycket användbar, och det finns inte så många kalorier i det, som i de flesta godisar, men också nog.
Hur många kalorier finns i sylt
Jam - en hel eller storskalad frukt , bär, nötter, liksom några blommor, kokta i söt sirap. Naturligtvis förloras de flesta användbara substanser som finns i de ursprungliga växtråvarorna med sådan behandling, men en viss mängd vitaminer och mineraler kvarstår fortfarande i den färdiga produkten. Därför är en sådan efterrätt ett mer användbart alternativ till sötsaker eller bakverk, men sämre än torkad, frusen och naturligtvis färsk frukt och bär.
Kaloriinnehållet i sylt beror på råmaterialets natur, eftersom det är dess egenskaper - surhet, juiciness - som bestämmer mängden socker som behövs för att göra en behandling. Några av de rikaste kalorierna är:
- körsbärsylt - kaloriinnehåll: 298 kilokalorier per 100 g;
- plommon sylt - dess värmevärde är 288 kilokalorier;
- sylt från vinbäret - kaloriinnehåll: 284 kilokalorier.
För dessa sorter av frukt och bär dessert behöver du mycket socker, för. råmaterialet har en sur smak. Ju färre kalorier kan skryta med:
- aprikos sylt - dess värmevärde är ca 263 kcal;
- äppeljuka - kaloriinnehåll: 265 kilokalorier;
- jordgubbssylt - dess värmevärde är 272 kilokalorier;
- hallon sylt - kaloriinnehåll: 273 kcal.
Naturligtvis är detta kaloriinnehåll relativt lågt, men det innehåller för mycket raffinerade kolhydrater, som ofta är "ansvarsfulla" för extra pounds.