Förmodligen finns det ingen annan grönsak som hemmafruarna skulle lägga till disken när de lagade dem oftare än lökar. Utan det förlorar mat sina grundläggande egenskaper, men lök är värdefullt, inte bara ur kulinarisk synvinkel. Det kan användas vid behandling och förebyggande av många sjukdomar. Än löken är användbar, kommer att höra i den här artikeln.
Användbara egenskaper av lök
De beror främst på dess kemiska sammansättning. Lök innehåller vitaminer - E, PP, C, Grupp B, Mineraler - Svavel, Kalcium, Järn, Mangan, fosfor och andra, liksom eteriska oljor, fruktos , sackaros, aminosyror och organiska föreningar. Naturligtvis förloras många av dem vid värmebehandling, men i rå form är lökan användbar i det:
- dödar och stoppar multipliceringen av virus och bakterier. Det används aktivt för förebyggande och behandling av säsongsinfektioner - influensa, ARVI, bronkit och andra, liksom sjukdomar i munhålan;
- accelererar läkning av sår och brännskador. För detta används en film som täcker lagren av grönsaken;
- minskar risken för att utveckla maligna tumörer. För att göra detta rekommenderas det att använda med gurkmeja;
- undrar vad som annars är användbara lökar för kroppen, det är värt att uppmärksamma sin förmåga att minska blodsockernivån . Detta kan uppskattas av diabetiker;
- avlägsnar från tungmetaller som kvicksilver, kadmium och bly. Denna förmåga beror på dess cystein och metionin;
- de som frågar vad som är användbart lök för kvinnor, kan du svara på att denna grönsak ökar tätheten av benvävnad och måste nödvändigtvis gå in i kosten för kvinnor som kom in i klimakteriet.
- förbättrar hud och hår, så det ingår aktivt i alla slags masker.
Nu är det ingen tvekan om huruvida lökan är användbar i sin råform, men det får inte missbrukas, eftersom det kan vara obehag och smärta i den epigastriska regionen.