Vitlök, tillsammans med lök, är en av de mest konsumerade vegetabiliska grödorna. I det här fallet, som vitlök på alla kontinenter, så att du kan njuta av sin expressiva smak i någon del av världen. I allmänhet används vitlöksklyfta för mat, men medan plantan är ung kan den användas i matlagning helt: inte bara ryggraden, men också pilbladen. Grön vitlök kan få kroppen både nytta och skada, så lägg den till din diet noga, utan att överskrida rimliga mängder.
Vad är användbart för grön vitlök?
I själva verket är de positiva egenskaperna hos ung grön vitlök för kroppen verkligen ovärderliga. Dess vitamin-mineralkomposition är ganska rik och det är bevisat att användningen av ung vitlök är mycket mer användbar än att äta gröna lökar. Naturligtvis är dess främsta fördel antiseptiska och baktericida egenskaper som gör vitlök en oumbärlig assistent i kampen mot förkylningar, influensa, maskar och andra mikrober och virus. Om du inkluderar ung vitlök i din dagliga diet , kommer det att förbättra matsmältningssystemet och andningsorganen. Dessutom kommer grön vitlök också att gynna en diabetisk patient, eftersom det sänker blodsockret, vilket också är ett utmärkt förebyggande av sjukdomen. Vetenskapen visar att denna grönsak är en förebyggande åtgärd mot cancer.
Harm grön vitlök kan få människor som lider av gastrit, gastroduodenit, sår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Vitlök är också ett ganska starkt allergen, så alla som lider av allergier ska behandlas med försiktighet. Ta inte med denna grönsak i kosten och ammande mödrar.