Kroniskt njursvikt är en sjukdom som åtföljs av ett sådant obehagligt fenomen som irreversibel skada på njurefunktionen. Denna sjukdom motsvarar störningen av många metaboliska processer, förhindrar upptagning av slutprodukter, vilket leder till ackumulering av toxiner och en allvarlig störning av vattenelektrolytbalansen. Kost i kroniskt njursvikt gör det möjligt att stabilisera tillståndet och stödja kroppen.
Nutrition för njursvikt: hämmningar
Det bör noteras att näring för kroniskt och akut njursvikt bygger på samma princip med en liten skillnad: i varje alternativ finns en minskning av konsumtionen av vegetabiliskt protein, en kraftig begränsning av salt och kalium, men vid akut sjukdom är endast 20 g protein per dag och i kronisk - 40. Det bör beaktas att det första strikt kostalternativet inte rekommenderas att observera mer än 25 dagar.
Men i något av alternativen är följande livsmedel uteslutna:
- alkohol;
- fett kött, fjäderfä;
- starka köttbuljonger;
- starkt kaffe, te, kakao och choklad;
- eldfasta fetter (fläsk, nötkött, fårkött);
- skarpa och salta mellanmål.
Många människor tycker det är ganska svårt att vänja sig på en fullständig avvisning av sådana bekanta produkter, men om två veckor blir det mycket lättare.
Dessutom är begränsningen föremål för disken av spannmål, baljväxter och pasta. Det är möjligt att endast använda speciella varianter av pasta, rekommenderas i detta fall. Dessutom använder rätter från ägg också begränsad, inte mer än ett kycklingägg per dag. Till listan över restriktioner kan du också lägga till mjölk, alla mjölkprodukter och sura mjölkprodukter, eftersom de är en källa till protein.
Diet vid njursvikt
Kom ihåg att en diet med akut njursvikt begränsar konsumtionen av protein till ungefär en liten portion per dag, men i kronisk grad har du råd med två portioner. Vi erbjuder en lista över produkter som bör ligga till grund för din kost och göra den inte bara användbar, men också näringsrik och mångsidig:
- Bröd och bageriprodukter är vete, saltfria sorter. Undvik rågbröd, det är rik på protein.
- Några vegetariska soppor utan salt, du kan med grönsaker, pasta eller spannmål.
- Kött- och fjäderfädiskar - endast från svaga fetter. Matlagning rekommenderas för ångkokning eller kokning och förbrukas helst endast i hackad form.
- Rätter från mager fisk - kokt, bakad. Kan i hackad form, och kan vara en enda bit.
- Rätter från grönsaker och grönsaker i kokt eller fräsch form.
- Såsar och kryddor är tillåtna, särskilt proteinfria, mjölk, tomat och alla vegetabiliska sorter. Dessutom rekommenderas grönsaks- och fruktsås utan att använda kött- och svampbuljonger.
- Drycker . Ofullständigt te, växtbaserade och hundrosa buljonger, frukt och grönsaksjuice utspädd med vatten.
- Vegetabiliska fetter är tillåtna, stränga restriktioner är inte.
- Frukt, bär - både färska och kokta. Rekommenderar särskilt melon och vattenmelon.
Genom att göra din dagliga kost av dessa produkter kan du hjälpa kroppen att övervinna sjukdomen, och viktigast av allt, förbättra ditt eget välbefinnande, vilket inte kan vara en trevlig och frestande bonus. Försök att äta små portioner 5-6 gånger om dagen eller åtminstone minst tre. Detta tillvägagångssätt, när man observerar dricksregimen, gör det möjligt för organismen att vana kroppen till harmoniskt arbete på ett schema och påverkar positivt det allmänna tillståndet positivt.