Överskott är inte bara ett estetiskt problem, det är ofta ett antal andra sjukdomar. I det här fallet står en person inför frågan - hur man kombinerar viktminskning med den härdande effekten. Dietbord nummer 2 - är det bästa alternativet att bli av med extra pounds för personer som diagnostiseras med akut eller kronisk gastrit , enterit, kolit och andra gastrointestinala problem.
Syftet med och effekten av dietbordet nummer 2
Dietdietabell nummer 2 utvecklades av den berömda gastroenterologen och dietist M.I. Pevzner i syfte att förbättra sekretoriska funktionen i magen och metaboliska processer i kroppen.
Principen för beräkning av dietens kemiska sammansättning baseras på följande dagliga förhållande:
- kolhydrater 400-420 g;
- animaliska proteiner 90-100 g;
- vegetabiliska proteiner 90-100 g;
- bordsalt 15 g;
- vatten och andra vätskor 1,5 liter;
- energivärde upp till 3000 kcal.
Dietregimen innebär att du äter 4-5 gånger om dagen i små portioner, vilket gör att du kan hänvisa denna diet till en av de typer av bristande näring. En viktig aspekt i dieting är uteslutning av alltför kalla eller heta rätter som irriterar väggarna i magen.
Syftet med matbordet 2 är utformat för att ge kroppen alla nödvändiga ingredienser för tillräcklig näring och fördelaktiga effekter på hela matsmältningssystemet. På grund av uteslutningen från kosten av livsmedel som hålls permanent i magen, stimulerar dietbordet nummer 2 metabolism och hjälper till att bli av med överskott av kilo.
Rekommendationer till diettabellen 2-menyn
För att följa tabell 2 kan dietmen innehålla ett mycket brett utbud av mat och rätter:
- Bröd och bakverk - färska, obekväma sorters bakning, torkad i ugnen eller dagligt bröd, torra kex, kakor är tillåtna. Du kan inte äta färskt bröd.
- De första rätterna - soppor och borscht med starkt kokta hackade eller torkade grönsaker på mager fisk eller köttbuljong.
- Kötträtter - magert kött (någon fågel, kanin, nötkött, kalvkött, fläsk) utan senor. Du kan använda den i kokt, bakad, stekt form. När du steker kött kan du inte använda brödsmulor och inte rekommendera för mycket stekning.
- Fisk - rekommenderade fettfattiga sorter i vilken värmebehandling som helst när det inte stekas.
- Mejeriprodukter - allt är tillåtet och i någon form.
- Spannmål och grönsaker - du kan äta de flesta grönsaker och spannmål, förutom pärla, korn och majs croup och alla typer av baljväxter. Rekommenderas inte råa rå och marinerade grönsaker, lök, vitlök, rädisa.
Det är viktigt att utesluta feta, skarpa, starkt rostade rätter från kosten . Det är inte acceptabelt att använda skarpa såser och majonnäs. Diet bord nummer 2 - det är hälsofördelar och en av de typer av sparsam gradvis viktminskning.