Vi vet alla att du bara kan återställa färskhet av gammalt bröd genom att bara sprinkla det med vatten och sätta det i mikrovågsugnen med maximal effekt. Också i mikrovågsugnen kan du göra varma smörgåsar eller till och med en brödgryta. men det är inte alla ägare av denna populära köksutrustning som har försökt att baka bröd själv. På hur man gör bröd i en mikrovågsugn, läs den här artikeln.
Rågbröd på öl i mikrovågsugn
ingredienser:
- rågmjöl - 3 föremål;
- pulver för bakning - 2 teskedar;
- salt -1 tsk;
- brunt socker - 3 msk. skedar;
- färsk lätt öl - 500 ml;
- vegetabilisk olja.
beredning
I en djup skål siktar vi rugmjölet och bakpulvret. Blanda de torra ingredienserna med salt och socker med en visp. Omrör ständigt, tillsätt ölen till den torra blandningen och blanda den homogena degen. Försök att inte ätta degen för länge, annars kommer det inte att stiga under bakning.
Formen för bakning smörjs med olja och vi lägger deg i den. Smörj brödens övre del med lite olja. Vid detta tillfälle kan bröd också krydda med solrosfrön, kummin eller kli.
Vi väljer den genomsnittliga mikrovågsugnen och bakar bröd i 9 minuter, varefter vi byter till hög effekt och koka i 3-4 minuter. Vi kontrollerar brödet för beredskap, om kniven nedsänkt i krummen förblir ren - rågbröd är klart, låt det svalna innan servering och skärning.
Recept på bröd från kli i mikrovågsugn
Receptet på kli bröd från Ducane kost är mycket enkelt, och själva produkten är pritalen och ljus. Om du inom ramen för din kost måste offra enkelt vetebröd, kan du ersätta det med detta recept med kli.
ingredienser:
- havrekli - 1 föremål;
- kefir - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- 1/2 citronsaft;
- läsk - 1/2 tesked;
- salt - nypa.
beredning
Ägget är slagen med yoghurt tills det är jämnt och tillsätt havreklid till den resulterande massan. Den resulterande massan kompletteras med soda, släckt med citronsaft (om du har ett bakpulver för deget, då kan en blandning av läsk och syra ersättas med det). Degen blandas försiktigt, med en gaffel eller spatel, för att inte slå ut de bildade luftbubblorna.
Häll degen i stekpannor i mikrovågsugnen, som först smörjs med en liten mängd vegetabilisk olja. Vi lägger formarna i mikrovågsugnen och slår på 700 W, efter 5 minuter är brödet klart.
Hur man bager bananbröd i en mikrovågsugn?
Bananbröd är en klassisk behandling till frukost. Söt och smaksatt bröd kan smutsas med krämigt eller jordnötssmör, honung eller sylt, eller du kan äta dig själv - det blir inte mindre gott.
ingredienser:
- mjöl - 1 1/2 föremål;
- socker - 3/4;
- smör - 2/3 av föremålet;
- mjölk - 1/3 av ett sekel;
- ägg - 2 stycken;
- bananer - 2 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- salt - 1/2 tsk
- nötter - 1/2 msk.
beredning
Bananer skärs i små bitar. Ägg slå med olja (lämna lite olja för att smörja formen) och socker, tillsätt mjöl och häll i blandningen av mjölk. Vi slår blandningen med en mixer tills den är enhetlig, varefter vi lägger till provbitarna av bananer och nötter (lämna några nötter för att täcka brödet). För att brödet ska stiga ska degen också tillsättas med läsk, släckt med citronsaft. Blanda försiktigt och häll massan i en smurt form, strö brödet med hackade muttrar.
Att baka bröd i mikrovågsugnen tar 7-9 minuter vid maximal effekt. Innan du tar bort brödet från formen och skär det, låt det svalna i 5-7 minuter.