Broccoli, ångad är en utsökt och otroligt användbar maträtt. Och om du lagar mat med en multivark, sparar du tid och gör en fantastisk garnering för kött om några minuter.
Broccoli ångad i en multivariat
ingredienser:
- broccoli färsk - 970 g;
- vitlök - 3 tänder;
- citron - 30 g;
- olivolja - 45 ml;
- chili peppar - 10 g;
- Soy Dark Sauce - 25 ml;
- kryddor.
beredning
Innan du börjar laga ångad broccoli i en multivarkett, tvätta noga kålen, klippa stammen och skära den i blomställningen. Vi slänger dem i ångbehållaren och häller några glas vatten i skålen. Slå på apparaten och laga "På ånga" i 10 minuter.
Under tiden tar vi en liten stekpanna, häll olivolja in i den, värm den och pressa den renade vitlöket genom pressen. Efter 30 sekunder, pressa saften ut ur citronen och tillsätt smaken chili peppar, skuren i tunna remsor. I slutändan introducerar vi sojasås, blanda den, salta den efter smak och ta bort den från elden.
Broccoli spred på en tallrik, häll med doftande olja och dekorera med hackade örter.
Kyckling med ångad broccoli i en multicrew
ingredienser:
- kycklingfilé - 420 g;
- frusen broccoli - 350 g;
- shiitake svampar -3 st.
- fjädrar av gröna lök - att smaka på;
- ingefära riven - 20 g;
- lätt sesamolja - efter smak
- grönsaker av koriander.
För marinaden:
- Soy Dark Sauce - 2 msk. skedar;
- Risvin - 10 ml;
- socker - nypa;
- stärkelse - 10 g.
beredning
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål, sprid kycklingfiléen, skivad och låt den stå i 30 minuter. Nu förbereder vi broccoli, svamp, gröna lök och ingefära.
Vi slår på multivarken, lägger den frysta broccolien på grillen på ångbåten, häll några glas vatten i skålen och koka i 5 minuter i lämpligt läge. Sedan sätter vi kål på en tallrik, och på en gitter sprider vi syltfiléen. Stänk med hackad ingefära, täcka med lock och ånga köttet i 15 minuter. Sedan lägger vi ut alla grönsaker, kål och skål i ytterligare 7 minuter för ett par. I slutet av matlagningen, strö skålen med sesamolja och sojasås, garnera med koriander och servera den till bordet.
Fisk med ångad broccoli i en multicrew
ingredienser:
- färsk lax - 350 g;
- humle-suneli - att smaka på;
- citron naturlig juice - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- kryddor.
beredning
Vi bearbetar laxen, tvätta den, skära den i skivor och lägg den i en skål. Torka med kryddor till smak, humle-suneli och häll citronsaft. Nära broccoliblomställningarna och sätt formen i multivarken, häll i skålen flera glas kallt vatten. Stäng enheten med lock, välj önskat läge och upptäck ca 35 minuter.