Bokhete gröt - en användbar produkt och också utsökt. Det serveras ofta med sås. Och vi ska nu berätta hur man lagar bukvete gröt med kött.
Recept för bovete gröt med kött
ingredienser:
- gryn bokhvede - 600 g;
- nötkött - 600 g;
- lök - 200 g;
- morötter - 400 g;
- smält smör - 100 g;
- olivolja - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Lök skuren i halva ringar. Vi värmer upp i en kittel 100 g olivolja och halv creamy. Vi lägger lök och stekar det. Nötkött skärs i kuber och lägg till lök, steka, rör om och om ibland. Tillsätt sedan morötterna, skär i remsor, mixa allt bra. Därefter hälls kallt vatten i kålen (1 liter), koka upp det, tillsätt salt, kryddor till smak och laga på en liten eld tills köttet är klart. Sedan värmer vi upp det återstående smöret i stekpannan, häller bokhvet och passar det, om det rör sig ibland. Därefter lägger vi gryn i kittel, vi häller varmt vatten ovanifrån. Det borde vara någonstans 1,5 cm större än spannmål. Koka utan locket på en stor eld tills all vätska har kokat ut. I slutet av processen bör croupen vara nästan klar. Nu täcker du kazanok med lock och lämnar minuter i 30 minuter med minimal värme. Därefter blandar vi allt bra. På denna matlagning bokhveisgröt med kött är färdig. Vi serverar den till bordet med en sallad av färska grönsaker.
Gröt med kött i en multivariat
ingredienser:
- fläskmassa - 0,5 kg;
- lök (stor) - 1 stycke;
- bovete - 1 glas;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vatten - 3 koppar;
- salt, svartjordpeppar - till smak.
beredning
I panelen av multivarka-hällen i vegetabilisk olja, sätt på "Bake" -läget och ställ in tillagningstiden till 30 minuter. Vi lägger köttet, skär i bitar och stek det med locket öppet i ca 15 minuter. Sedan lägger vi lök, skärs i ringar och stekar i ytterligare 10 minuter. Därefter tillsätt salt och kryddor och laga i ytterligare 3-4 minuter. Bovete groats tvättas och överförs till kött. Tillsätt vatten och i "Bovete" matlagning 60 minuter. Efter ljudsignalen lät läckra bovete gröt med kött är klart.
Ett recept på gröt med kött i ugnen
ingredienser:
- bovete - 2 objekt;
- nötkött - 400 g;
- lök - 2 stycken;
- vatten - 4 objekt;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och steker i den krossade löken. Lägg till kött, skär i bitar och stek tills en skorpa bildas, salt och peppar smaka till. På botten av disken för bakning, skölj den tvättade bokhvet och häll den med kokande vatten. På toppen lägg köttet med lök. Vi täcker disken och lägger dem i ugnen. Vid en temperatur på ca 200 grader bager vi i en halvtimme. Därefter är gröt med köttet i ugnen redo.