Beef tongue känner igen en delikatess på grund av sin delikata smak och bra näringsvärde. Många fans av denna produkt är intresserade av språkets kaloriinnehåll och hur det kan förändras.
Produktens energivärde
Kalorinnehållet i nötkött är relativt lågt och i genomsnitt 173 kalorier per 100 g produkt. Metoden för tillagning av denna biprodukt kan emellertid påverka parabolens energivärde.
- Kaloriinnehållet i den kokta nötkötttungen minskar något och varierar från 100 till 145 kalorier per 100 g. Detta beror på att vissa proteiner och fetter förblir i vattnet och bildar en buljong.
- Stekt tunga - skålen är mer kalorisk, eftersom det under stekningsprocessen absorberar en del av oljan eller fettet.
- Kaloriinnehållet i tungan är ganska lågt - 100 gram mat förbrukar ca 110 kalorier.
Om du spelar en stor roll för energimängden på produkten, uppmärksamma dig också på kalvköttet, dess kalorivärde är 160 kalorier per 100 g produkt.
Är nötkött tunga dietary?
De som följer figuren och försöker gå ner i vikt måste beaktas att denna produkt innehåller ungefär samma antal proteiner och fetter. Det här är inte särskilt bra, eftersom kost, som syftar till att gå ner i vikt, innefattar konsumtion av övervägande vegetabiliska fetter och begränsande fetter av animaliskt ursprung.
Otvivelaktigt är nötkött tunga en mycket användbar produkt, eftersom den innehåller mycket vitaminer. Alla vet att denna produkt är extremt rik på järn, som är i biotillgänglig form. Därför kan du inte neka rätter från nötkött tunga, bara missbruk dem inte. Dessutom tvingar produktens höga fettinnehåll med försiktighet att inkludera det i dess meny för ateroskleros, leversjukdomar och gallblåsan.