Spannmål har ett stort antal ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Men i processen för industriell bearbetning förstörs de flesta av dessa ämnen. Försök att förhindra detta, tillverkare hittar nya sätt att bearbeta groats. Till exempel behandlades riskroppen med ånga före rengöring av skalet. Detta bidrar till att flytta användbara ämnen från skalet till kärnan, vilket hindrar dem från att bryta ner sig. Vidare förstärks stärkelse under svält, så att ris inte hålls ihop under förberedelsen, det visar sig vara ömt och smuligt.
Är ångad ris användbart?
Ångad ris behåller en betydande del av näringsämnena i kornen. Den innehåller vitaminer, mineraler och viktiga aminosyror. Dessutom är det en användbar kostprodukt, eftersom kaloriinnehållet i kokt ångat ris är endast 123 enheter. Att veta hur många kalorier i ångat ris, du kan göra inte bara diet, men också en vanlig diet , eftersom riset är perfekt kombinerat med olika produkter och gör att du kan laga goda och friska rätter.
Ångat ris har sådana användbara egenskaper:
- förbättrar hjärnans och nervsystemet
- positivt påverkar det kardiovaskulära systemet, stärker blodkärlen och hjärtmuskeln;
- förbättrar funktionen av urinvägarna och njurarna;
- upprätthåller vattensaltbalansen i ett normalt tillstånd;
- kontrollerar sockerhalten i blodet
- förbättrar arbetet i magen, sänker surheten , så parboiled ris rekommenderas för gastrit med låg surhet och sår.
Användningen av ångad ris kommer att bevisa sig om denna produkt är närvarande i kosten två eller tre gånger i veckan. Det rekommenderas inte att äta ris dagligen, eftersom det kan orsaka förstoppning.