Kakan "Sancho Pancho" - en hitta för någon älskarinna som inte känner igen alltför mycket krångel med inredningen av desserter. Som en del av denna maträtt skivas svampkakan enkelt, blandas med grädde och fylls med chokladganache , allt är extremt enkelt och snabbt, medan delikatessen behåller ett aptitretande och snyggt utseende.
Tårta "Sancho Pancho" med gräddfil - recept
Som regel, förutom kakor och grädde i tårtreceptet, finns det lite frukt. I vart och ett av följande alternativ kommer det att finnas en frukt, här använder vi körsbär. Under säsongen kan du ta färska bär och i kylan byta dem med frysta eller konserverade analoga.
ingredienser:
För kex:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 165 g;
- gräddfil - 230 ml;
- indunstad mjölk - 230 ml;
- mjöl - 175 g;
- kakao - 45 g;
- läsk - 5 g;
- vinäger - 15 ml.
För fyllningen:
- gräddfil - 365 g;
- indunstad mjölk - 265 ml;
- körsbär - 2 objekt;
- valnötter - 1 msk.
För chokladganache:
- chokladcrumb - 55 g;
- smör - 15 g;
- kräm - 15 ml.
beredning
Börja förbereda kakan med en tårta. De är bakade från piskade ägg med socker, som sedan blandas med mjöl, kondenserad mjölk och kompletteras med slakad soda, vilket ger den färdiga produkten en prakt. Degen halveras och läggs till en av halterna av kakao. Var och en av kakorna bakas separat vid 180 grader i en halvtimme och kyls därefter.
Den kylda chokladkakan är halverad: en av halvorna blir basen av efterrätten, och de andra chokladhalvorna och hela kakan utan kakao skärs i kuber av samma storlek.
Blanda gräddfilen med kondenserad mjölk, tillsätt nötterna och körsbären, och kombinera sedan den färdiga grädden med kakans kuber. Lägg allt på toppen av kärnkakan med en bild.
Nu till ganash. För honom smälter bitar av choklad med smör och grädde och slumpmässigt hällde ytan av efterrätten med chokladblandningen. Klar tårta "Sancho Pancho" med kondenserad mjölk på detta recept innan servering ska hållas i kylskåp i minst en timme.
Receptet på kakan "Sancho Pancho" med ananas hemma
Om du vill ge kakan en något mer exakt form, använd en rund skål med lämpligt djup.
ingredienser:
För kakan:
- mjöl - 175 g;
- gräddfil - 240 g;
- socker - 145 g;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 5 g;
- kakao - 25 g.
För grädde:
- smör - 390 g;
- nötter - 190 g;
- socker - 155 g;
- kockost - 470 g;
- ananas - 180 g.
För ganache:
- choklad - 85 g;
- mjölk - 45 ml.
beredning
För kakor, kombinera bakpulver med mjöl. Separat piska sockret och ägg i en vitaktig grädde. Tillsätt grädde i grädden och häll allt till mjölblandningen. Dela den färdiga degen i lika stora halvor och tillsätt kakao till en av dem. Baka kakor i 15 minuter vid 200 grader, sedan kallt. Chokladkaka skärs i hälften och skär en av halvorna tillsammans med en vit kaka.
Mjukt smör för flaskvisp tillsammans med socker och mjuk stallost. Lägg till grädde bitar av nötter och ananas, sedan bitar av kex. Fyll den valda behållaren med den erhållna blandningen och lägg ut den återstående chokladkakan. Låt kakan svalna.
Choklad smälter med mjölk och häll allt på ytan av frusen tårta.
Receptet på kakan "Sancho Pancho" med bananer i multivarken
ingredienser:
För kex:
- mjöl - 125 g;
- kokande vatten - 45 ml;
- socker - 165 g;
- bakpulver - 5 g;
- ägg - 4 st.
För grädde:
- banan - 2 delar;
- valnötter - 85 g;
- gräddfil - 640 g;
- kondenserad mjölk - 115 ml;
- pulveriserat socker - 115 g.
beredning
Vispa alla delar av degen tillsammans och häll i den multivariata skålen, efter föroljning av den senare. Förbered en kaka i ungefär en timme på "Baking", och sedan kyla och skära en tredjedel. De återstående 2/3 delas i kuber och kombineras med bitar av bananer, nötter och en enkel kräm gjord av en blandning av gräddfil, kondenserad mjölk och pulveriserat socker. Klar kaka kan dekoreras till din smak, men den mest populära variationen innebär att man häller en yta med smält choklad.