Pizza är en italiensk nationalrätt och en av de mest populära rätterna i världen. Det italienska ordet pizza kommer från pizzicare, vilket betyder "att vara skarp". Den är beredd i form av en rund öppen tårta. Det traditionella receptet är täckt med tomater och smält ost, som är den viktigaste ingrediensen.
Vi delar med dig ett recept på hemlagad pizza med korv. Det är han som är den mest populära bland finsmakare av italiensk mat.
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- vatten - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- salt;
- ättika eller citronsyra;
- smör - 300 g;
- tomatpasta;
- ost;
- korv;
- tomater;
- lök;
- Bulgarisk peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Receptet på hemlagad pizza med korv är lätt att förbereda. Antalet ingredienser, fyllningens sammansättning och storleken på pizzaen kan ändras efter eget gottfinnande, möjligheter och smak. Därför, förbereda en italiensk tårta snabbt, enkelt och bekvämt. Pizzardeg kan användas: puff, kefir eller pirozhkovoe . Det kan vara jäst eller bezdrozhzhevym. Förresten, det kan köpas i affären eller tillagas av dig själv.
För vårt recept på pizza med korv, förbereda en puff bakverk utan jäst .
Sifta mjöl genom en sikta på skärytan. Vi gör ett spår i mjölet och lägger till vatten, ägg, citronsyra (eller vinäger), salt. Vi knådar tills degen blir homogen. Vi rullar den i en boll och lägger den på ett bord, ströet med mjöl. Skydda med en handduk och lämna i 30 minuter för att göra degen elastisk och välvalsad.
Blanda smöret, tillsätt mjöl och blanda noggrant. Från oljan bildar vi en kvadratisk platt tårta. Degen ströms med mjöl och rullas så att den i mitten var tjockare än vid kanterna. I mitten lägger vi en tårta från smör, vi täcker det med degenes kanter och vi lappar dem. Toppa med mjöl och försiktigt, utan att pressa, rullas in i ett lager ca 1,5 cm tjockt. Ta bort det överskjutande mjölet och vik det resulterande skiktet fyra gånger. Låt i 10 minuter och rulla ut igen till en tjocklek av 1,5 cm. Ta bort mjölet, lägg det fyra gånger. Lämna i 20 minuter. Rulla ut igen, lägg till den fyra gånger och upprepa proceduren igen. Vår smet är klar.
Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och sprida degen. Vi täcker den med ketchup, tomatpasta, potatismos eller grillsås.
Vi gnuggar ost på en stor rivare. Spara inte på huvudrediensen, för att det ger din maträtt juiciness och mjukhet. Spruta sedan degen med ett tjockt lager ost.
Vi skär korven med sugrör eller cirklar och sprida den på degen. Du kan använda flera typer av korv. Till exempel kokt, salami eller cervelat.
Skär tomater, lök, bulgarsk peppar och strö på pizzaen.
Receptet på pizza och korv har dess huvudingredienser. Men du kan lägga till andra. Till exempel frukt och grönsaker, kött och skaldjur, svamp och nötter, samt örter, kryddor och mycket mer. Allt beror på din fantasi och intresse för kulinariska experiment.
Slutligen placera bakplåten med produkten i en uppvärmd ugn och baka i 15-20 minuter. Nu är vårt enkla recept på pizza med korv alltid till hands!
Vi tar ut en aptitretande italiensk tårta ur ugnen. Om så önskas kan bakningen dekoreras med grönska, vilket ger den en speciell friskhet och ljusstyrka. Vi sprider pizza på en stor platt skål och skär den med en speciell eller vanlig kniv för 4, 6, 8 eller flera bitar. Pizza till bordet serverades varmt.
Du kan laga pizza med hela familjen. Detta kommer att göra relationer starkare, och att laga pizza är mer intressant och roligt. Och du kan också dela vårt recept på utsökt pizza med korv med dina vänner. Njut av din aptit!