Vi erbjuder matlagningsmöjligheter otroligt gott och väldigt enkelt i matlagningspaj med kyckling och ost. Med den färdiga puffdekorgen eller lavash som bas, behöver du mycket lite tid att dekorera skålen och till och med lite bakning i ugnen.
Läckra puffdekor med kyckling, svamp och ost
ingredienser:
- Gjutpuffkakor - 490 g;
- kycklingkött (kött) - 350 g;
- hård ost - 150 g;
- lök - 150 g;
- svampar - 250 g;
- lök - 155 g;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 55 ml;
- färska persilja och dillgrönsaker - att smaka på;
- majonnäs - 60 g;
- jordblandning av paprika;
- salt.
beredning
Kycklingkött, kycklingbrödfilé är bättre, skuren i små skivor och släckt väl med en kökshammare som täcker med matfilm. Sedan krydda det med salt, malda med en blandning av paprika, majonnäs, blanda och lämna för marinering.
Under tiden rensar vi, torkade gurkor eller semiringslök och viskas på vegetabilisk olja i en stekpanna. Sedan mina, finhacka och tillsätt svamp till pannan, krydda med salt, blanda med paprika, koka tills det är mjukt och blanda med kyckling.
Puffdegen är uppdelad i två halvor, välvad med en rullpinne och en av dem läggs på ett oljat bakplåt. Från toppen fördela fyllningen, avviker från kanten ungefär en centimeter, och pritrushivayem ovanför den riven osten genom rivaren. Täck allt med ett andra lager av deg och försiktigt lappa kanterna. Sprid med en borste ytan av pajen med äggulor och placera skålen i en uppvärmd till 185 graders ugn i ungefär tjugofem till trettio minuter.
Snabb pitabröd med kyckling och ost
ingredienser:
- kycklingkött (massa) - 520 g;
- lavash tunn - 2 st.
- ägg - 3 stycken;
- hård ost - 320 g;
- kräm med hög fetthalt - 150 ml;
- färska gröna att välja mellan - att smaka på;
- valnötter - 90 g;
- vitlök - 1-2 tänder;
- vegetabilisk olja;
- salt;
- jordblandning av paprika.
beredning
Kycklingkött tvättades, torkades och förvandlades till hakat kött på något lämpligt sätt. Mala också den skalade vitlöken, färska örter och valnötter och lägg till kycklingen. Vi kör ett ägg, vi slänger salt till smak,
På pitarkaket sätter vi hälften av kycklingen och halvan av osten genom rivaren och stänger av lavashen, får en slags korv, som vi placerar på ett oljat bakplåt eller i en form som vrider som en cochlea i en cirkel. Vi upprepar åtgärderna med den andra lavashen och fortsätter snigeln. Vi får en rund twisted paj, som hälls med en blandning av grädde med slagna ägg och ett hundra gram riven ost. Du kan också lägga till lite gröna om du vill. Bestäm disken i en uppvärmd till 185 graders ugn i ungefär trettio till trettiofem minuter.