Om du vill förbereda en full, hjärtlig måltid av kyckling, men det finns ingen tid alls, då kommer dessa recept att bli en riktig hitta. Fågeln kan bakas helt eller i separata bitar i aromatisk sås eller samtidigt med garnering.
Kyckling bakad i folie i ugn
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- tomatpasta - 25 g;
- vatten - 45 ml;
- kryddor eller torkade aromatiska örter;
- potatis - 5 st.
- lök och morötter - 1 st.
beredning
Tvätta kycklingen och töm den. Dela slaktkroppen i små bitar, strö lite och ta det i kylan i 25 minuter. Vitlöksklyftor äter genom pressen. Häll i vatten i metalldisken, blanda med tomatpasta och koka. Ta av disken från värmen, tillsätt vitlök, kryddor och örter.
Skala potatisarna och skära dem i cirklar. Skicka den till en stor behållare, tillsätt kycklingen, häll marinaden och blanda väl. Lämna i 20 minuter för att marinera.
Förvärm ugnen till 185 grader. Skala löken, hugga halvringen och skära morötterna i tunna skivor. Rör grönsakerna och dämpa dem. Skär ett stort ark folie, vik det i hälften och olja det. Nu fördela grönsaker först, sedan kyckling och lock med potatisskivor. Tätt omsluta allt, lägg det på en bakplåt och flytta det till ugnen. Baksida 55-60 minuter och 15 minuter innan du är kokad, rulla folien försiktigt och låt disken vara brun till en munvattenskorpa.
Kycklingfilé bakad med äpple i folie i ugn
ingredienser:
- kycklingfilé - 765 g;
- citronsaft - 45 ml;
- äppelgrön (sur) - 1 stycke;
- ketchup - 45 g;
- grovt salt
- vegetabilisk olja.
beredning
Beredda filéer salt. I ketchupen tillsätt citronsaften, rör om och smörj denna blandning med kött. Sprid bitarna på en folie, lite oljad och mellan varje pinne, fördela cirklarna i det sura äpplet. Och tätt försegla kanterna på folien och skicka kuvertet till bakplattan i ugnen, uppvärmd till 185 grader. Förbereda skålen blir 50 minuter.
Kyckling bakad i folie i ugnen helt
ingredienser:
- hela kyckling - 1 st.
- gräddfil - 125 g;
- karry kryddor;
- vitlöksklyfta - 4 st;
- paprika.
beredning
Skölj skölj, skölj överflödig fukt och rist ut och insidan med salt.
Nu gör såsen: Blanda gräddfil med paprika i en skål och lägg till curry. Vitlök, skal och skär i tallrikar. På kycklingen gör du små snitt och fyller dem med vitlök. Smörj fågeln med en sur blandning och häll såsen på lite. Därefter skiftar kycklingen till folien och tätar tätt. Skicka arbetsstycket till bakplåten och lämna i 2,5 timmar i den förvärmda ugnen. När du är redo, ta ut skålen, rulla ut kanterna på folien och baka skålen till en krispig skorpa. Innan du serverar, ta bort folien från kycklingen och strö den med hackade örter.