Stekt fläsk med sås

Idag kommer vi att överväga hur du förbereder en utsökt fläsksteg med sås. Köttet är otroligt mjukt, ömt, saftigt, gott och smälter bara i munnen. Denna maträtt blir en god middag för hela familjen.

Recept för grillat fläsk med sås

ingredienser:

• Fläskmassa - 565 g;
• glödlampa - 65 g;
• morötter - 65 g;
• Soy Dark Sauce - 10 ml;
• tomatsås - 10 ml;
• kryddor;
• köttbuljong - 255 ml;
• vitlök - 10 g;
• vegetabilisk olja;
• färska gröna för arkivering.

beredning

Innan du lagar en stekpanna i stekpannan, skölj fläsket, torka det och skär det i mellanstycken. Häll oljan i ugnen och värm den väl. Lägg sedan ut köttet, strö det med kryddor och häll i sojasås. Borsta det på hög värme tills en vacker ruddyskorpa bildas.

Under tiden rengör vi lökarna med morötter och strimlar små kuber. Vi skickar grönsakerna till köttet, blanda och passera i några minuter. Sedan lägger vi tomatsås, vi introducerar varm köttbuljong och igen blandar vi allt. När vätskan kokar sänks elden till miniminivån och gryta fläsksteget med sås under det stängda locket i 45 minuter. Vid behov tillsätt en annan buljong och 5 minuter före slutet av matlagningskastet malet vitlök och grönsaker.

Stekt fläsk med gräddfil

ingredienser:

• Fläskmassa - 655 g;
• vatten - 105 ml;
• lök - 115 g;
• vitlök - 10 g;
• vegetabilisk olja;
• färska gröna
• kryddor .

För sås:

• gräddfilm med låg fetthalt - 175 ml;
• mjöl - 10 g;
• vatten 20 ml;
• torkade örter - om så önskas;
• kryddor.

beredning

Och här är ett annat sätt att göra en läcker och delikat fläskbröd. Så sköljs köttet grundligt med vatten, torkas och skärs i små bitar. Lägg sedan i en skål, salt och krydda med kryddor. Vi marinerade fläsk i ungefär en halvtimme, tar bort disken i kylskåpet.

Under tiden rengör vi löken och strimlar sina ringar. Stekpanna uppvärmd med olja, lägger kött och stekning, omrörning, över medium värme tills hälften kokas. Därefter kastar lökan, rör och brunt några minuter. Överför sedan grillen i en liten kastrull och häll lite vatten. Häll kött i 30 minuter på låg värme.

Vi häller mjölet lätt på en torr stekpanna, och infaller sedan sakta grädde långsamt, späd med vatten och reducera elden till ett minimum. För att smaka kastar vi i såsen torkade örter och lagar, omrör hela tiden tills det är tjockt. Den färdiga blandningen hälls i en panna med kött, blandas väl och väger skålen i ytterligare 10 minuter. I slutändan lägger du till krossad vitlök, täcker disken med lock och insisterar på en utsökt fläskbröd ungefär en halvtimme.