Samtyck att att skicka till det festliga bordet bara de vanliga skivorna helt enkelt inte anständigt. Men om du lite diversifierar dem med flera ingredienser, ser de inte värre än någon festlig kötträtt. Vi berättar idag hur man lagar kakor "Snowdrifts" och överraska gäster med en originalrätt.
Köttnicklor "Sugrob"
ingredienser:
- malet kött - 600 g;
- potatis - 3 st.
- färska mushroner - 200 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- majonnäs - 100 ml;
- kryddor.
beredning
Så sätt det malet köttet i en skål, salt och blanda. Vi rengör glödlampan, krossa den i kuber och kombinera den med kött. Blanda ihop allt och från den färdiga fyllningen bildar vi små runda kakor. Vi lägger arbetsstyckena på ett bakplåt täckt med folie. Nu städar vi potatis, gnider på en stor rivare och lägger ut lite på varje kotlett.
Smaka med peppar och täcka med ett tunt lager av hemlagad majonnäs . Mushrooms bearbetas, finhackad och skivad på vegetabilisk olja, podsalivaya efter smak. Sedan sprider vi svampens rostning med nästa lager, strö över all riven ost och skicka skålen till ugnen värmd upp till 180 grader. Vi baka läckra kakor "Sugrob" i en halvtimme och servera den på bordet, dekorera med färska örter.
Cutlets "Sugrobe", bakad i ugnen
ingredienser:
- malet kött - 700 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- mushrooms - 400 g;
- potatis - 3 st.
- morötter - 2 stycken;
- ost - 100 g;
- majonnäs - att smaka på;
- kryddor.
beredning
Till att börja med måste du och jag göra malet kött. För detta bearbetas köttet, tvättas och torkas. Lampan rengörs och skärs i halva. Sedan passerar vi köttkvarnköttet med lök, podsalivayem och peppar efter smak. Därefter delar vi den förberedda köttet i flera delar, med en mögel
Nu rensar vi morötterna, strimlar den på gallren och skickar ut vegetabilisk olja. Sedan bearbetar vi svamparna, skär dem i tallrikar och stek dem i en separat stekpanna. Därefter spredde vi på köttpreforms första morötter, sedan svamp och riven potatis. Lite podsalivaem alla, täcka med en majon av majonnäs och sprinkla rikligt all riven ost. Vi lägger kakorna "Sugrob" i ugnen i ca 30 minuter och baka vid en temperatur på ca 180 grader tills smältningen av osten.