Hur man gör shavermu?

Om du lockas av en fantastisk orientalisk exotica, kommer du säkert att vara intresserad av hur man gör ett hem shavermu. Denna arabiska maträtt är mycket ovanlig, eftersom den kombinerar näring med en ovanlig piquant smak.

Hur man gör shaverma i lavash hemma?

Fläktar av snabba mellanmål bör vara uppmärksamma på detta recept. Till skillnad från mer komplexa andra kurser, behöver du inte tänka länge hur man gör en fantastisk rakapparat hemma i minst tid: ett munvatten mellanmål kommer att kräva ett minimum av ansträngning från dig.

ingredienser:

• lök - 0,5 stycken;
• Armenisk lavash av liten tjocklek - 2 stycken;
• gröna och kryddor - att smaka på;
• morötter på koreanska - 240 g;
• kycklingfilé - 400 g;
• gurka - 2 stycken;
• majonnäs - 6 msk. skedar;
• tomat - 2 st.
• ketchup - 6 msk. skedar

beredning

Torka kycklingfiléerna och hugga dem i små bitar. Skär löken, lägg den på en stekpanna och stek tills du får en gyllene nyans. Tillsätt filéen till löken och stek den tills den är klar, dryck köttet med kryddor som du vill ha. Skär gurkor och tomater i små kuber och hugga så mycket som möjligt.

Majonnäs och ketchup i en separat behållare, lite salt och peppar. Klipp varje lavash i lika stora halvor. Nu är det väldigt viktigt att förstå hur man korrekt gör en saftig hemskärm. Placera hälften av pitabrödet på bordet och sprida en enda kant av den med en improviserad sås ketchup och majonnäs. Över såsen lägger lag kyckling, skivor gurkor och tomater, en koreansk morot och smälter allt med gröna. Pitabrödets kanter på toppen, höger och botten böjer i ett par centimeter och vikar fyllningen i en liten rulle.

Hur man gör en kryddig sås för shaverma?

Shaverma kommer att verka ännu mer aptitretande och inte så torr, om du förbereder dig för en exklusiv tankning, öppnar obegränsat utrymme för din fantasi.

ingredienser:

• fjällblad, socker, svart och röd peppar, salt - att smaka på;
• torkad persilja rot - 1 nypa;
• rött vin - 50 g;
• smör - 2,5 msk. skedar;
• morötter - 1 stycke;
• lök - 1 st.
• pommes frites - 100 g;
• mjöl - 1 msk. sked;
• köttbuljong - 0,5 liter.

beredning

Verkliga gourmeter vet exakt hur man gör en oöverträffad läcker rakapparat. Detta kräver en särskilt förfinad tankning. mjöl lägg på en panna och torka i några minuter utan att göra för mycket eld. Lös det med en matsked buljong, gradvis hälla resten av det. Servera lök, morötter och persilja, tillsätt dem till mjöl och buljong och krydda med kryddor, salt, socker, noga blandning.

Skräd det i kokande vatten och koka det i ca 5 minuter (vattnet ska bara täcka lätt den torkade frukten). Stryk vätskan, häll vinet i det och tillsätt blandningen med mjöl. 1-2 minuter laga mat på inte så stor eld - och såsen är klar.