Fisk är en utsökt och hälsosam produkt. Så här lagar du en abborre i stekpanna, i ugnen och över kolen, läs nedan.
Hur läckra att laga havsabborre?
ingredienser:
- havsabborre - 3 st.
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- gräddfil - 35 g;
- Parmesan - 90 g;
- citron - en fjärdedel;
- rosmarin - 1 tesked;
- peppar röd mark
- salt.
beredning
Skörd av havsborre tvättas, vi rengör dem från skalor, vi extraherar och extraherar fenorna. I var och en av dem gör vi ett tvärsnitt där vi sätter in en citronskiva. Vi gnuggar fisken med peppar och kryddar med rosmarin. För sås, blanda ägg med gräddfil och salt, och rör om så bra. Formen är täckt med folie och sätta slaktkroppen. Var och en av dem hälls med beredd sås. Vi skickar fisken i ugnen och vid en måttlig temperatur baka till rött.
Hur man lagar en flodborre?
ingredienser:
- flodabbor i medelstorlek - 4 st.
- mjöl - 190 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Skroppar av abborre rengörs av vätskan. Och för att göra små ben känner inte, gör vi tvärgående snitt längs fiskens yta. Kryddor för fisk blandas med mjöl och makaea i denna blandade beredda fisk. Stek i varm olja från två sidor till rouge.
Hur man tillagar skivan i ugnen helt?
ingredienser:
- abborre - 2 delar;
- kryddor för fisk ;
- vitlök - 5 dentiklar;
- citronhalv
- salt;
- greener.
beredning
Min fisk, vi städar, vi tar bort fenorna. Mala gröna, skära tallrikarna med skalad vitlök. Slaktkroppar inomhus och ute sprinklas med kryddor. Ovanifrån gör vi skär och sätter i dem tallrikar vitlök. Magen är fylld med hackade örter, vi lägger skivor citron och vitlök. Varje fisk placeras separat på folien. Vi linda varje och placera den på ett bakplåt. Baka i 180 grader i ca 20 minuter. Öppna sedan folien och sätt i ugnen i ytterligare 7 minuter för att göra en skorpa.
Hur man lagar skivan på grillen?
ingredienser:
- havsabborre - 2 st.
- nötkreatursjord
- majonnäs - 85 g;
- torkad dill - 35 g;
- salt.
beredning
Upptining min fisk, rengjorda från skalor, ta bort fenor, svans och huvud, vi tar bort insidan. Vi gnuggar slaktkroppen med salt och kryddor, försiktigt täcka det med majonnäs, och därefter lämnar vi det i ett par timmar. Sedan sprider vi fisken på gallret och stekar över de uppvärmda kolarna. Alla har en trevlig aptit!