Fågelkörsbär har länge varit känd för sina användbara egenskaper. Drycker gjorda på grundval, tona upp kroppen, berika med användbara ämnen, återställa styrka och helt enkelt höja humöret. Om du har körsbärsbär, rekommenderar vi dig att göra en fågel körsbärsvätska hemma med hjälp av de beprövade recepten. För den här drycken är den mest mogna bären, som vi först sorterar ut, tar bort blad, stjälkar och små bortskämda frukter. En fågelkörsbärsdryck görs på vilken alkoholisk bas som helst: vodka, raffinerad månhöna, alkohol och till och med starkt vin. Därefter kommer vi att berätta hur man gör en god och hälsosam fyllning av fågelkörsbär.
Receptet på en fågelkörsbär
ingredienser:
- vodka - 500 ml;
- granulerat socker - 100 g;
- röda färska bär av vild körsbär - 400 g.
beredning
Behandlas från kvistar och tvättade mogna bär fågel körsbär i en stor burk med bred hals. Häll sedan i sockret, tätt tätt med lock och skaka väl tills bären får juice och helt inte blanda med sockerkristallerna. Därefter öppnar du locket, häll försiktigt i vodkaen, blanda försiktigt allt och ta bort burken för att insistera på en mörk och varm plats i ca 15-20 dagar. Efter en tidsperiod filtreras den färdiga drycken genom ett filter av bomullsgas och hälls i rena glasflaskor. Vi håller hällningen av fågelkörsbär på vodka endast i kylskåp och sedan inte mer än ett år.
Hur man förbereder röd fågelkörsbär
ingredienser:
- torkade bär av vilda körsbär - 10 msk. skedar;
- kryddnejlika - 5 st.
- kanelspinnar - att smaka på;
- granulärt socker - 8 msk. skedar;
- renad moonshine eller vodka - 1 liter.
beredning
Röd torkad fågel körsbär vi sorterar genom sopor, kvistar och häll i flera timmar med varmt kokt vatten. När bären är lite svullen, sätt den i en ren stor flaska och häll den över med socker. Stäng därefter tätt med locket och skaka väl, så att bären gav juice. Därefter häll i den renade månen, tillsätt kanel, kryddnejlika och blanda allt med en sked, stäng locket och lägg flaskan på ett varmt, mörkt ställe i ungefär två veckor. Klar hemlagad flytande flera gånger filtreras genom flera lager av gasbindning och hälls i små vackra flaskor. Tätt täppa varje behållare och lagra den färdiga buggarbeten på en sval plats.