Gåsägg, till skillnad från kycklingägg, är inte så populära, men de som föredrar att äta gåsägg är intresserade av att de ofta kan hittas och hur de är användbara för människors hälsa.
Fördel och skada på gåsägg
Gåsägg är mycket större än kycklingägg, även om det är konstigt nog, är de fortfarande inte lika näringsrika. Nutritionists rekommenderar inte att äta denna produkt varje dag, men om du ibland inkluderar gåsägg i din meny kommer de att ge en mycket stor fördel för kroppen. Tänk på vad som "ger" vår kropp gåsägg:
- Positivt påverka hjärncellernas funktion.
- Kontrollera nivån av könshormoner.
- Mätta kroppen med vitaminerna A, E, D, K, grupp B, mineraler, såsom fosfor, kalcium , kalium, järn etc.
- De är ett utmärkt verktyg för rening av blodkärl, vilket förhindrar bildandet av plack.
- Forskare har visat att gåsägg bidrar till minnesförbättring.
- Rengör kroppen av alla slags toxiner.
- På grund av det stora innehållet av lutein bidrar gåsägg till förbättring av synskärpa och är ett utmärkt förebyggande verktyg för olika ögonsjukdomar.
- Fördelaktigt påverkar hjärnans utveckling i fostret, så gravida kvinnor uppmanas att inkludera denna produkt i kosten.
- Positivt påverka genitourinary systemet.
När det gäller skada är det först och främst infektion med olika parasiter, speciellt om du äter ägg som är råa eller dåligt kokta. Var noga med att se att äggen är färska, eftersom Denna produkt kan vara mycket lättförgiftad. Gåsägg kan också orsaka en stark allergisk reaktion.
Gåsägg i matlagning
I matlagning har gåsägg en ganska stor tillämpning, det är bakning och mellanmål och sallader, etc. De flesta ägg är fortfarande bakade eller kokta, men de bör kokas i minst 20 minuter för att "döda" alla mikroorganismer, om några. För att göra skalet mer "mjukt" under matlagningen, är det nödvändigt att tillsätta lite vatten, för i motsats till kycklingägg är gåsägg mycket täta.
Om du känner en obehaglig lukt är det bättre att inte riskera och inte äta ett sådant ägg. Stek dem också, du kan bara det är värt noga att rosta från alla håll. Om du ska laga maträtt med användning av gåsägg, försök att köpa färska ägg , då kommer det inte att finnas någon speciell lukt, men att smaka kommer att bli mycket skonsamare än "igårens".