Fläskrullar med Aubergine

Porkrullar med auberginer är en fantastisk maträtt som lätt kan serveras även på ett festligt bord. De är beredda mycket enkelt, men de visar sig vara ganska originella och välsmakande.

Recept för fläskvalsar med aubergine - svampfyllning

ingredienser:

• fläsk - 1 kg;
• aubergine - 400 g;
• Bulgarisk peppar - 2 stycken;
• mushrooms - 250 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika
• greener - på viljan;
• salt - efter smak
• vegetabilisk olja.

beredning

Äggplanter är bra för mina, kokar i en kastrull med saltat vatten, kyla, skinn av dem och skuren i tunna plattor. Bulgarisk peppar och vitlök skälls och tillsammans med persilja finstrimlad. Mushjön är mina, torkade och strimlad. Fläsk och fett skärs i stora lager med en tjocklek av ca 2 cm, vi sprider dem på folie, smutsas med vegetabilisk olja och tätt ströts med hackad persilja. Sedan sätter vi auberginesnitt, hackad vitlök, bulgarsk peppar och svamp i kött. Vrid försiktigt fläsken i snäva rullar, var och en förpackad med folie och skickas för att baka i ugnen i 1 timme, ställ temperaturen 180 grader.

Ett enkelt recept på fläskvalsar med auberginer

ingredienser:

• fläskmassa - 800 g;
• aubergine - 2 stycken;
• majonnäs;
• salt, peppar;
• ost - 100 g;
• vitlök och gröna - att smaka på.

beredning

Nu berätta hur man lagar fläskvalsar med aubergine. Så, fläskkarbonat, skär i tallrikar och finslaga av med en hammare. Efter det, salt och peppar köttet till smak. Aubergine min, avlägsna huden och skära ut i tunna skivor. Lätt tillsätt salt till varje bit och stek i en panna med olja på båda sidor. Vi lägger äggplantan på en slagen kött, smörj den med en beredd sås gjord av majonnäs, vitlök och riven ost, strö med finhackade örter och rulla i snäva rullar.

Stek dem sedan i vegetabilisk olja och lägg dem på en bakplåt. Smörj toppen med resterande sås och strö med ost. Baka skålen i ugnen tills den är helt klar i 20-30 minuter. Garneringen serveras med vad ditt hjärta önskar.

Fläskvalsar med auberginer och tomater

ingredienser:

• medaljonger av fläsk - 6 st.
• aubergine - 1 stycke;
• tomat - 4 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• majonnäs - att smaka på;
• salt och peppar.

beredning

För att förbereda denna maträtt skära min äggplantning längs ca 6 delar och tillsätt lite salt. Skivade tomater skivor, vitlök i små bitar. Medaljonger vi slog av ordentligt, salt, peppar, fett med majonnäs. På den ena sidan låg en skiva aubergine, tomatskiva och lite vitlök. Vi krullar upp hårt med en rulle och lägger dem i smörjform. Från ovan smörjer vi var och en med majonnäs och sprider rester av tomat mellan rullar. Baka maträtten i en förvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader i ca 40 minuter. Vi serverar ris eller potatis.

Recept på fläskvalsar med aubergine och sås

ingredienser:

• ägg - 2 stycken;
• brödsmulor;
• fläsk - 500 g.

För fyllningen:

• smör - 2 msk. skedar;
• mushrooms - 250 g;
• aubergine - 1 stycke;
• glödlampa - 2 stycken;
• skinka - 100 g.

För sås:

• mjöl - 1 msk. sked;
• smör - 2 msk. skedar;
• salt, peppar - till smak;
• mjölk - 0,5 msk.

beredning

Så först låt oss förbereda fyllningen. För detta är lök och äggplantor finhackade och stekt på smält smör tills det är transparent. Lägg sedan till finhackad svamp, salt, peppar och koka i ytterligare 5 minuter, sprid sedan den strimlade skinkan. Gå nu till såsberedningen: i smör, stek mjölet, häll i mjölken, sätt saltet och peppar. Koka lätt såsen för att göra den tillräckligt tjock. Pork finhack, slå av till en tjocklek av 5 mm. Lägg ut köttpåfyllningen, lägg till några skedar sås och linda på rullen. Vidare rullar vi dem i mjöl, doppar in i det slagna ägget och dyker igen i mjöl. Fry rullar på hög värme, vändning. Därefter lägger vi dem i bakpannan, häll lite vatten och baka i 30 minuter.

Njut av recepten mellanmål, försök sedan göra auberginer med majonnäs och vitlök , det blir enkelt och gott.