Om du brukar äta frukost med en skål havregryn eller en smörgås med kaffe till frukost, då är det osannolikt att du behärskar engelsk frukost, men för de som är säkra på att frukost är dagens viktigaste måltid, kommer en tallrik med varma varma rätter att vara till stor hjälp. Vad ingår en engelsk frukost? Först och främst äggröra eller äggröra, tillsammans med dem ett par korvar med stewed bönor, skivor blod (vilket engelska kallar svart pudding), lite bröd och stekt bacon. All denna mångfald kompletteras ofta med grönsaker - stekta tomater och svampar. Nutty, är det inte? Och resterna av sådan frukost kan läggas till lunch också.
Traditionell engelsk frukost - recept
Som det framgår av olika produkter kan frukost på engelska sätt vara en rent individuell sak, alla komponenter i den är lätta att ersätta, om en sådan önskan uppträder.
ingredienser:
- korv - 2 stycken;
- bacon - 2-3 remsor;
- mössor av stora mushrooms - 2 st.
- mogen tomat - 1 st.
- en skiva blod - 1 st.
- ägg - 1 stycke;
- bröd - 1 skiva.
beredning
Den engelska använder naturliga korv i deras frukost, så de måste förbereda sig längre än de andra komponenterna. Först stekas korvarna över medelvärme i ca 10 minuter, och därefter ökas värmen till brun och lämnas tills den är klar. Smaka separat de renade svampdunkorna, ströda med olja, ungefär ett par minuter från varje sida. Tomater och krovyanku skärs i cirklar och bara bruna. Mot slutet av tillagningen skickas baconskivor och ägg till pannan. När äggvita pressar, lägg en skiva olja på toppen. Bröd, helst igår, är brunat i en separat torr stekpanna eller i en brödrost. En typisk engelsk frukost är klar!
Full engelsk frukost
Engelsk frukost serveras i Irland, känd för sin skörd av potatis. Därför är företagets standardbeståndsdelar här draniki .
ingredienser:
- fläskkorv - 2 st.
- tomat - 1 stycke;
- smör - 25 g;
- potatis (stärkelse) - 320 g;
- mushrooms - 110 g;
- bönor i tomat - 220 g;
- ägg - 1 stycke;
- bröd - 2 skivor.
beredning
Skura potatisarna, salt och stek i portioner på båda sidor. Tomatskuren och brun på grillen med svamp. Bönor varma i en kastrull. Stek fläskkorgen på grillen i ca 10-15 minuter. I slutet ska du bröda brödet i brödrosten och steka ägget.
Klassisk engelsk frukost
För ännu mer mättnad frukost komposition kan innehålla burkburkar i tomat, och för sort kan ägget stekas som en omelett-scramble.
ingredienser:
- fläskkorv - 4 st.
- hattar med mushrooms - 4 st.
- små tomater - 2 st.
- bacon - 4 skivor;
- blodkärl - 100 g;
- konserverade bönor - 420 g;
- smör - 25 g;
- ägg - 4 stycken;
- bröd - 2-4 skivor.
beredning
Innan du lagar en engelsk frukost, föredrar britterna att värma upp tallrikarna. Du kan göra detta i sista minuten, genom att placera en tallrik under en varmvattenflöde, men det är bekvämare att lämna dem i ugnen, uppvärmd till lägsta temperatur.
Börja matlagning med korv, deras rostning tar i genomsnitt 10 minuter. Efter 5 minuter placeras korv av blod i korven. Separat, värm bönorna i ca 2-3 minuter. Ägg lite vispa och häll i en stekpanna med förvärmd olja. Rör om dem så snart som omelet grillar. De senaste stekgrönsakerna och skivorna bacon och brödet skickas till brödrosten. Hot toast är dessutom oljad före servering.
Sätt de färdiga ingredienserna på en varm tallrik, säsong grönsakerna ovanifrån och servera.