I torra tallskogar växer en fantastisk busk, vars frukter står klart ut mot bakgrunden av gröna blad. Denna buske kallas lingonberry, och dess vilda frukter är mycket överlägsen de användbara egenskaperna hos trädbär. Cowberry bär är mycket användbara i sig själva, de torkas också och används för att förbereda olika rätter och drycker som kan stärka hälsan. Cowberry mors, till exempel, hjälper perfekt att klara av förkylningar. En juice från tranbär är ordinerad för anemi, för separation av sputum vid hosta, och som en allmän restaurering, tonik för förkylningar, mässling, diabetes samt gastrit med låg surhet, artrit av utbyte, reumatism och gikt. I den här artikeln kommer du att lära dig om ett annat sätt att använda tranbär till nytta - vi delar med dig receptet för tranbärs sylt.
Receptet för tranbärs sylt
För beredning av sylt från cowberry är det nödvändigt: 1 kilo cowberry, 2 glas socker, 100 ml vatten.
Cowberry tvättas noggrant och sorteras. För att ta bort bitterheten från bären måste de sänkas i varmt vatten i 5 minuter och torkas sedan.
Från socker och vatten bör du laga sirap, tillsätt tranbär till det och koka. Koka sylt från tranbär bör vara 20-30 minuter. I slutet av matlagningen kan du lägga till 1/2 tsk kanel och några knoppar av kryddnejlika. Varm sylt ska hällas över rena och torra burkar och rullas upp.
Inte bara sylt från cowberry, men någon annan sylt från färska bär har medicinska egenskaper. Tillsammans med varmt te tar bort sylt värme, eliminerar hosta och rinnande näsa.