Faktum är att kräftor inte utgör något hot mot hälsan, om bara för att de inte bor i smutsigt vatten, vilket innebär att du konsumerar en miljövänlig produkt. Det finns i dem och många andra användbara saker.
Fördelar och skador på kroppen av kokta kräftor
Först kommer vi att bekanta oss med de användbara egenskaper som deras kött har:
- i dess sammansättning finns vitaminer från grupp B, vilka har en fördelaktig effekt på tillståndet i hjärt-kärlsystemet och nervsystemet;
- den innehåller vitaminerna C , D, E och K, vilket ger antibakteriellt, antiviralt skydd samt stärker benvävnad och förbättrar syn.
- I diskussionen om fördelarna med cancer, bidrar informationen till att köttet av kräftor är rikt på sådana väsentliga spårämnen som kalium, kalcium, fosfor, järn, magnesium och även kobolt, svavel och jod.
- Närvaron av jod är särskilt viktigt, eftersom dess brist påverkar funktionen av sköldkörteln negativt.
- hela komplexet av vitaminer och spårämnen som ingår i köttet från kräftor hjälper till att bekämpa njure- och leversjukdomar, liksom problem i bukspottkörteln, bidrar till att stärka immuniteten .
Naturligtvis kan kokta kräftor inte bara gynna, men också skada, om du äter redan döda kräftor - det kan leda till allvarlig förgiftning. Ät dem inte och de som lider av allergier mot skaldjur.
Det finns också många frågor om cancer som lever i floder: flodkrabbor är bra eller dåliga? Med alla fördelarna med båda kan du se och betydande skillnader i köttets sammansättning. Således innehåller flodkräftor nästan två gånger proteiner och fetter, men förhållandet mellan mättade, poly- och enomättade fettsyror är halva det. När det gäller kaloriinnehåll är det nästan lika för havet och flodboarna: 90 respektive 97 kalorier, så båda kan säkert användas av människor som tittar på deras figur.