Nutritionists säger att i jämförelse med andra frukter har plommon den rikaste vitamin- och mineralkompositionen. Därför används plommon i fräsch och konserverad form, liksom i torkad frukt, i de områden där den odlas.
Vilka vitaminer finns i diskbänken?
Läcker plommon innehåller ett helt komplex av vitaminer som är nödvändiga för hälsan: A, B, C och E.
- Vitamin A - retinol - fungerar på hudens hälsa, respiratoriska och urinvägs epitel, matsmältningskanalen. Det är viktigt för ögons hälsa och stark immunitet .
- Vitamin B1 - tiamin - är nödvändigt för den normala metabolismen av aminosyror och kolhydrater, funktionen av centrala och perifera nervsystemet, liksom för hjärthälsa.
- Vitamin B2 - riboflavin - ansvarar för andning, metaboliska processer, syntes av hemoglobin. Med en brist på detta vitamin klipper proteinerna inte helt och ackumuleras i form av toxiner. Dessutom kan riboflavinbrist orsaka tarmsjukdomar, svaghet, slemhinnorintegritetsstörningar, nedsatt syn.
- Vitamin B3 - Pantotensyra - kämpar med för tidig åldrande och hjärt-kärlsjukdomar, normaliserar binjurarna och sköldkörteln. Brist på vitamin leder till skador på nervsystemet, ateroskleros.
- Vitamin B5 - minskar risken för allergiska reaktioner, har en vasodilaterande effekt, förbättrar leverfunktionen och hjälper till att mätta hjärnan med syre.
- Vitamin B6 - pyridoxinhydroklorid - är nödvändigt för nervsystemet, metaboliska processer, syntes av omättade fettsyror, framgångsrik transport av blodjärn, koppar och svavel. Brist på vitamin B6 kan leda till utveckling av anemi, anfall och gastrointestinala störningar.
- Vitamin B9 - folsyra - kontrollerar mognad av erytrocyter, deltar i syntesen av aminosyror, stöder slimhinnans hälsa. Det är mycket viktigt för normal graviditet.
- C-vitamin - askorbinsyra - en av de viktigaste ämnena för metabolism, oxidationsreduceringsprocesser, immunitet, bildande av hormoner, blodkärlens elasticitet, en god vitalitet i kroppen. Vitamin C-brist kan leda till skørbukning, svullnad i lederna, hjärtrytmförstöring, hemoglobinminskning och andra problem.
- Vitamin E - tocotrienoler och tokoferoler - En grupp vitaminer som är ansvariga för lipolys, normal graviditet, hudens hälsa, hjärtat och organen i könsorganet, ackumuleringen av fettlösliga vitaminer.
