Capcake är en amerikansk efterrätt, som är en liten låda med en luftig krämhatt. De ser väldigt attraktiva ut och kommer säkert att pryda någon tefest. Låt oss ta reda på hur du gör äkta vaniljkakor.
Receptet på vaniljkakor
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 300 g;
- bakpulver - 5 g;
- soda - nypa;
- salt - en nypa;
- socker - 125 g;
- Vanillin - till smak;
- ägg - 2 stycken;
- kefir - 125 ml.
För grädde:
- smör - 300 g;
- chokladnötpasta - 150 g;
- mjölkchoklad - 100 g.
beredning
Mjöl, läsk, salt och bakpulver siktas i en skål. Grädde smör mätt med socker, kasta vanillin och introducera ägg. Häll sedan en liten mjölblandning och blanda noggrant. Häll försiktigt in kefir och tillsätt mjöl. Vi sprider degen på silikonformar och skickar muffinsna till den förvärmda ugnen i ca 25 minuter.
Under tiden förbereder vi grädden: smälta mjölkchoklad på vattenbadet. Vi slår smöret med nötpastaen, tillsätt chokladet och överför massan till konditorens väska. Kyldkyld vaniljvalsar på en tallrik och dekorera med chokladmutskräme. Vi skickar behandla i flera timmar till kylskåpet, och sedan bjuder vi alla på te.
Vaniljkaka med citronkyrd
ingredienser:
- smör - 200 g;
- socker - 2 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- citronskal - 2 tsk.
- vanillin - nypa;
- mjöl - 3,5 objekt;
- soda - nypa;
- gräddfil - 2 msk.
För grädde:
- socker fint pulver - 4 objekt;
- citronsaft - 50 ml;
- Vanillin - till smak;
- Smör - 6 msk. skedar;
- citronskal - 0,5 tsk.
- mjölk 2,5% - 2 msk. sked.
beredning
Häll i mjöl, soda, bakpulver och fint salt i en skål. I en annan behållare gnuggar vi smöret med socker, introducerar vi